Les restaurants avec vue à Curaçao

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À Curaçao, on ne peut pas vivre uniquement de sable, de surf et de soleil.

Il faut bien manger un jour, n'est-ce pas ?

Alors, ne mangez pas n'importe où lorsque vous visitez Curaçao.

Lorsque vous êtes dans la ville de Willemstad, pourquoi ne pas essayer un restaurant de Curaçao avec vue ?

Ceci est la troisième partie d'une série d'articles sur ce qu'il faut faire et voir à Curaçao.
Partie un: Curaçao – La signification de Dushi.
Deuxième partie: Plages de Curaçao – Soleil, surf et sable.
Quatrième partie : Un itinéraire pour visiter Curaçao en une journée.

Cuisine de Curaçao

Il y a tellement de choix en matière de nourriture à Curaçao. Bien sûr, vous avez votre nourriture typique que vous trouverez dans la plupart des pays développés comme la restauration rapide ou la pizza, mais la vraie magie de manger à Curaçao est de profiter et d'apprécier pleinement la cuisine locale.

La cuisine locale mêle des influences néerlandaises et indonésiennes, mêlées à d'autres cultures, créant ainsi une combinaison savoureuse que vous retrouverez dans de nombreux restaurants locaux. L'influence néerlandaise est forte ici et vous trouverez des plats à base de fruits de mer et de fromages. Parmi les plats populaires à Curaçao, citons le Funchi (un pudding de semoule de maïs et de riz), le Pika Hasa (à base de vivaneau rouge) et le Keshi Yena, un plat national néerlandais, un gouda farci de poisson (ou de viande). Le ragoût d'iguane est un plat populaire, mais de nombreux touristes l'abandonnent pour goûter aux autres richesses de la mer.

À Curaçao, vous voudrez peut-être essayer l'une de leurs boissons savoureuses et aucune n'est plus célèbre que la liqueur de Curaçao, un spiritueux fabriqué à partir des écorces de l'orange amère Lahara. L’histoire de cette orange est intéressante et remonte à l’arrivée des Espagnols sur l’île. Ils ont importé l'orange douce de Valence, mais en raison de la différence climatique, elle a rendu les oranges amères et a donné à l'orange de Lahara le goût qu'elle a aujourd'hui. Aujourd'hui, des millions de personnes apprécient cette liqueur unique dans le monde entier. Assurez-vous d'en prendre pendant que vous visitez l'île ou essayez l'un des nombreux cocktails dans les restaurants locaux qui l'utilisent.

Patios au bord de l'eau à Willemstad Curaçao

Situés à Punda, juste sur le front de mer d'Emma Bay et juste à côté du pont Queen Emma, vous trouverez plusieurs restaurants avec terrasse extérieure pour votre plus grand plaisir.

Vous pouvez vous y asseoir et observer les passants grâce aux ventilateurs qui rafraîchissent la pièce et aux bières du jour. Impossible de se tromper ! C'est un endroit décontracté et confortable, idéal pour passer le temps.

Il faut savoir qu'il y a du monde et que ce n'est pas très privé ou intime avec tous les touristes et les passagers du ferry qui se promènent, mais c'est la norme lorsque l'on dîne sur n'importe quelle terrasse extérieure.

Restaurant Fort-Nassau

Schottegatweg Oost 82

Restaurant Fort-Nassau Situé au sommet de la colline de Sablica, ce restaurant offre une vue panoramique à 360° exceptionnelle sur Willemstad au sud et le Schottegat (baie ou crique) au nord. Installé dans une forteresse du XVIIIe siècle, il offre non seulement une vue imprenable, mais aussi une riche histoire.

Érigé au début du XIXe siècle, il a connu plusieurs changements de nom et d'occupants au fil des ans avant de devenir un restaurant. Initialement connu sous le nom de Fort Republiek, il a été rebaptisé Fort George (1907-1916) pendant l'occupation britannique, puis Fort Oranje-Nassau lorsque les Néerlandais l'ont repris. Pendant la Seconde Guerre mondiale, des militaires américains y ont séjourné jusqu'en 1947. Il est resté vacant un temps et, depuis 1959, il abrite un restaurant. Par ailleurs, non seulement le bâtiment actuel est un restaurant, mais le Fort compte également un autre résident : le capitaine du port, qui surveille depuis la tour au sommet de la colline et signale les nombreux navires entrant dans les eaux entourant Curaçao.

Le restaurant Fort Nassau propose une cuisine raffinée avec une carte des vins complète et un menu international aux saveurs caribéennes. Les prix des menus sont un peu élevés pour le budget quotidien de ce voyageur avisé, mais ils restent abordables compte tenu de l'emplacement, de la vue et de l'ambiance. Des menus 3 services sont également proposés. Dans une telle ambiance, une tenue correcte est exigée. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner en semaine.

J'aime particulièrement les petites attentions qui rendent ce restaurant unique comme les écussons du Fort Nassau sur les assiettes de présentation de chaque couvert.

Kura Hulanda

Rue Klip 9
5999-434-7765

Situé à Otrobanda Kura Hulunda (qui signifie « cour hollandaise ») est une véritable institution. C'est un restaurant et un bar, mais aussi un centre de dialyse, un hôtel, un spa, un jardin de sculptures et un musée.

Ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO est un village restauré du XVIIIe siècle composé de pavés et de boutiques de marchands. Là où les Néerlandais faisaient autrefois le commerce des esclaves d'Afrique, chaque magasin est désormais une suite d'hôtel de luxe. Il y a des sculptures et des peintures murales dans tout le complexe ainsi que de la verdure et des fontaines offrant des coins tranquilles pour la réflexion.

Je vous encourage à explorer le complexe et le Musée, qui s'étend sur plus de 16 000 pieds carrés répartis dans 15 bâtiments et possède la plus grande collection d'objets africains des Caraïbes. En vous promenant dans ce quartier historique de 65 bâtiments, vous parcourez les véritables sentiers de l'histoire de l'esclavage.

Le Kura Hulanda compte plusieurs restaurants et bars. Convient pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ou même simplement pour prendre un café ou une boisson. Lors de notre visite, ils avaient également de la musique live qui ajoutait à l'atmosphère.

Arches du fort de Waterfort

Situé à Punda, derrière le palais de justice et juste au sud du parc de la Reine Wilhelmine, se trouve cet espace fortifié appelé les Arches de Waterfort. C'est une structure intéressante avec des boutiques et des restaurants nichés sous les arches qui servaient autrefois de dépôts de munitions, de nourriture, etc. pendant la guerre.

Le jour de notre visite, de l'extérieur, il était silencieux et semblait désert. Je ne savais pas quoi en penser en approchant. Si vous êtes dans la même situation, ne faites pas demi-tour, continuez votre route et traversez le « mur ». Votre persévérance sera récompensée et, avant même de vous en rendre compte, vous arriverez à l'océan.

La vue est fabuleuse et comme vous pouvez le constater, j'ai même pu prendre une superbe photo de notre bateau de croisière d'ici.

De nombreux restaurants bordent l'océan pour votre plus grand plaisir, proposant des cuisines et des ambiances variées. Les espaces repas sont tous aménagés sur des plateformes surélevées qui surplombent la mer.

La brise fraîche et les embruns de l'eau qui frappent les rochers le long du rivage sont vraiment rafraîchissants par une chaude journée et la nuit, je peux imaginer que c'est très romantique en dînant aux chandelles.

À Curaçao, les vues sont toutes incroyables, peu importe où vous vous trouvez.

Sur les patios, vous avez une vue sur le front de mer, à Fort Nassau, vous avez une vue panoramique sur la colline, à Kura Hulanda, vous avez une vue historique et aux Waterfort Arches, vous avez une vue sur l'océan.

Pour être honnête, je n'ai pas eu l'occasion de manger dans aucun de ces restaurants en raison de contraintes de temps, donc je ne peux pas garantir leur cuisine, mais comme on dit « On mange d’abord avec les yeux »… tout ce que je peux dire c’est MIAM !

Je suis toujours à la recherche de la meilleure cuisine locale à Curaçao, donc si vous avez mangé dans l'un de ces restaurants, j'aimerais savoir ce que vous avez pensé de la nourriture ou si vous avez des suggestions pour des plats bon marché. restaurants à Curaçao. Veuillez vous joindre à la discussion.

Ma visite de Curaçao a été généreusement assurée par Office du tourisme de Curaçao. Mes opinions sont les miennes.