Cadeaux incontournables de Big Island : souvenirs hawaïens uniques provenant de fermes locales

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Hawaï est surnommée « la Grande Île » en raison de sa taille par rapport aux autres îles hawaïennes. Avec plus de 10 000 km², elle abrite des volcans et des parcs nationaux, ce qui lui confère des climats variés. La partie ouest (aéroport de Kona) est connue comme la partie sèche, avec de belles plages et un climat chaud. La partie est (aéroport de Hilo) est la partie humide, avec de magnifiques cascades. Compte tenu de la taille de l'île, il faut parfois une journée entière pour en faire le tour ; une bonne planification est donc indispensable. Voici cinq de mes boutiques et fermes locales préférées à découvrir, ainsi que des boutiques de souvenirs dans les différentes régions de l'île. Chacun de ces produits fera un souvenir ou un cadeau idéal pour les gourmands !

Cinq souvenirs et cadeaux d'Hawaï pour les gourmands sur votre liste

Ferme de sel de Kona à Kona

73-907 Makako Bay Dr, Kailua-Kona, HI 96740

Surplombant l'océan Pacifique et une plage de sable près de l'aéroport de Kona se trouve Ferme de sel de KonaLe sel a de multiples usages et est particulièrement fascinant par ses nombreuses variétés. La saline en activité propose des visites, et cela vaut la peine de s'y rendre pour comprendre l'ensemble du processus de production. Au plus profond de l'océan se trouve le sel, différent du sel ordinaire. L'eau de mer est extraite à plus de 600 mètres de profondeur et placée dans des tubes d'évaporation solaire. Récolté au soleil, le sel se transforme en cristaux et subit un processus manuel rigoureux avant d'être conditionné pour la vente. La boutique de cadeaux propose des coffrets cadeaux pratiques avec des sélections nature et aromatisées. J'utilise le sel pur des profondeurs marines de Kona comme sel de finition pour les viandes et les poissons. Des saveurs alléchantes, comme les sels fumés, épicés et aux herbes, sont disponibles en petites bouteilles et parfaites pour les cuisiniers et les gourmets aventureux. Consultez le site web pour obtenir des informations sur la visite et en savoir plus sur les produits minéraux de magnésium de l'océan disponibles à la saline.

Le Buzz Coffee local d'Hawaï dans le district de Ka'u

93-2199 S Point Rd, Naalehu, HI 96772

Vous connaissez peut-être le café de Kona, mais un café exceptionnel est cultivé dans le district de Ka'u. Le sol est riche près du parc national des volcans d'Hawaï et de South Point (la zone historique la plus au sud des États-Unis), et on y cultive non seulement des grains de café, mais aussi des noix de macadamia et du miel.

Le café local d'Hawaï est situé sur les 75 acres de Verger et ferme apicole de Paradise MeadowsLa ferme est une étape agréable pour les familles qui parcourent l'île en voiture. Promenez-vous dans son parc luxuriant et admirez les canards, les perroquets et même Penny le cochon. Des toilettes et une borne de recharge pour téléphones portables sont disponibles. Le stand de la ferme est ouvert tous les jours de 9 h à 17 h ; les dégustations sont nombreuses. Scott, le propriétaire, m'a expliqué que les produits proposés, comme les biscuits sablés et les noix de macadamia au chocolat, sont faits maison et coûtent généralement entre 1 TP4T5 et 1 TP4T20.

Le café est torréfié sur place et je l'aime pour sa faible acidité et son goût doux. Dans la petite boutique en bois, il y a des échantillons de café prêts à boire et les variétés à acheter vont de la torréfaction légère à la torréfaction extra sophistiquée. Des sacs sous vide de différentes tailles de grains entiers ou de café moulu sont exposés et le personnel est serviable avec tous leurs produits. Les sacs sont idéaux pour être emballés dans un sac à dos et l'expédition est disponible.

Compagnie de vanille hawaïenne à Paauilo

43-2007 Paauilo Mauka Rd, Paauilo, HI 96776

La vanille cultivée sur la grande île sera certainement un cadeau bienvenu pour les cuisiniers amateurs, ainsi que des produits alléchants comme les vinaigrettes et les thés de l'île. La famille Reddekopps a fondé The Compagnie de vanille hawaïenne En 1998, ils ont récolté des gousses de vanille dans leur ferme d'orchidées. Une visite guidée permet de comprendre le processus chronophage et intensif de la fabrication des gousses de vanille. La ferme est située à Paauilo (entre Honokaa et Hilo) et, après avoir emprunté une route isolée, la vue sur l'océan depuis leur propriété est magnifique. Réservez votre visite en ligne : vous avez le choix entre une visite de la ferme, un déjeuner vanille et une visite de la ferme, une dégustation de vanille et une visite de la ferme, ou un goûter avec des mets maison sucrés et salés. Quel que soit votre choix, vous découvrirez les origines de la vanille et le goût de la vraie vanille. Une idée cadeau ou souvenir : achetez des gousses de vanille et, une fois chez vous, préparez de l'extrait de vanille en suivant leurs instructions. J'ai fait le plein de préparations pour crêpes et gaufres en sachet, à base de sucre vanillé, et de granola à la vanille, quoi d'autre ? De nombreux autres produits, comme des thés, des épices et des sucres, sont faciles à emporter, tous à base de vanille hawaïenne.

Puna Chocolate Company à Kona et Hilo

Magasin Kona - 74-5606 Pawai Pl, Bay 8, Kailua-Kona, HI 96740

Entreprise familiale et soucieuse de l'environnement, Entreprise de chocolat Puna est cultivé sur la grande île et produit des chocolats « de la ferme à la barre ».

Des cabosses de cacao colorées poussent dans les plantations de l'entreprise, et des visites sont proposées. Je m'arrête systématiquement à la boutique, avec l'usine et le café, située sur Brewery Block, à Kona. La boutique propose du chocolat au lait et noir, provenant de différentes régions de l'île, et présenté dans des emballages originaux et ludiques. Les petits paquets sont faciles à transporter, et non seulement j'en ai rapporté quelques-uns en cadeau, mais j'ai aussi fait livrer un assortiment de noix de coco, de vin et de s'mores soigneusement sélectionnés, que mes proches du Colorado ont reçu avec plaisir.

Quelques articles souvenirs uniques sont les thés au cacao au gingembre et à la menthe, les mélanges de cacao chaud et les grains d'espresso enrobés de chocolat, qui sont toujours de bons cadeaux pour un remontant savoureux.

CONSEIL DE VOYAGE DE PRO : Lors de votre visite en magasin, dégustez des boissons chocolatées avec et sans alcool, disponibles moyennant des frais au comptoir et à l'étage.

Société de noix de macadamia Hamakua à Kawaihae

61-3251 rue Maluokalani, Kawaihae, Hawaï 96743

Une fois que vous entrez dans le Entreprise de noix de macadamia Hamakua Dans notre usine et notre boutique de cadeaux, vous serez accueilli par des employés très sympathiques et serviables. Le magasin regorge de noix de macadamia aux saveurs qui sauront plaire à tous : nature, ananas, piment et même confiture. Les noix sont conditionnées en sachets et en boîtes, faciles à emballer. Les employés sont toujours prêts à vous conseiller sur les saveurs et à choisir celles qui vous conviennent le mieux. J'achète des noix de macadamia glacées à la noix de coco et au rhum beurre et je les ajoute à ma pâte à cookies pour des cookies délicieux. Les noix glacées au café Kona sont de délicieux en-cas pour les amateurs de café.

N'oubliez pas de jeter un œil au comptoir sur le côté droit du magasin, qui propose de nombreux échantillons de noix et de café infusé. Le centre d'expédition est également situé ici, ce qui est pratique pour envoyer des colis cadeaux.

Vers l'arrière du magasin se trouve une zone d'observation où vous pouvez observer le traitement des noix et acheter d'autres cadeaux et souvenirs hawaïens.

CONSEIL DE VOYAGE DE PROLe centre d'accueil des visiteurs est situé dans une zone industrielle, et Google Maps vous y conduira. Les familles y sont les bienvenues, et le panneau au-dessus de la porte indique : « Bienvenue à la Maison des Noix ».

En conclusion, explorer la grande île d'Hawaï offre une occasion unique de rapporter chez soi des cadeaux authentiques qui incarnent la richesse culturelle et naturelle de l'île. Des saveurs onctueuses deCafé Ka'uà l'exquisVanille hawaïenneChaque cadeau reflète l'engagement de l'île envers la qualité et l'artisanat local. Ne manquez pas ce délicieux moment.Sel de mer de Kona, artisanalChocolat Puna, et délicieuxNoix de macadamia Hamakua, tous parfaits pour partager ou pour se faire plaisir. Ces cinq cadeaux incontournables de Big Island ne sont pas seulement des souvenirs précieux, mais vous permettent également de savourer un morceau d'Hawaï longtemps après votre visite.

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