Une expérience gastronomique tout compris au Villa Premier Boutique Hotel

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Avouez-le. Les formules repas tout compris des complexes hôteliers ne sont pas toujours les meilleures, n'est-ce pas ?

Tous ceux que je connais qui ont séjourné dans un complexe hôtelier insulaire ont connu des hauts et des bas concernant les formules tout compris. Vous savez : horaires de repas restreints, plats sans saveur, choix limité au menu et nourriture fade. Certains de mes amis avouent même emporter des épices en voyage, car ils trouvent souvent la nourriture de certains hôtels trop insipide à leur goût.

Repas gastronomique tout compris exquis

J'ai récemment séjourné au Hôtel-boutique Villa Premiere à Puerto Vallarta, Mexique, Et je dois dire que j'ai été très agréablement surpris de constater que la nourriture était incroyable.

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Bonheur absolu à l'hôtel boutique Villa Premiere et escapade romantique, Puerto Vallarta

Au Villa Premiere Boutique Hotel, chaque repas était une joie et quelque chose que j'avais hâte de manger. Le service était impeccable, les saveurs uniques, les assiettes parfaites et l'expérience culinaire entièrement gastronomique.

Chaque matin, de bonne heure, je me précipitais et descendais les escaliers pour prendre mon petit-déjeuner au restaurant en plein air à côté de la piscine et de la plage — La Ceiba — et après un rapide sourire et un « Buenos días » au personnel, je m'asseyais et dévorais le menu.

Rise & Shine au bord de la plage à La Ceiba

Une vue fabuleuse s'offre chaque matin sur la plage de La Ceiba pendant que vous buvez votre tasse de thé du matin.

Avec un menu aussi varié proposant des plats mexicains et nord-américains, je choisirais soigneusement mon repas, optant pour un plat mexicain afin de profiter pleinement de l'expérience. Expérience à Vallarta. J'étais un peu inquiète au début, car je n'ai pas beaucoup d'expérience avec la cuisine mexicaine traditionnelle et ma tolérance aux aliments épicés est plutôt modérée, mais les serveurs attentifs étaient toujours disponibles pour m'aider à faire le bon choix.

Assiette de fruits et assiette de papaye

Ces assiettes de fruits illustrent à merveille la présentation des plats. La simple assiette de papaye est sublimée par une maîtrise parfaite du couteau, prouvant ainsi que “ l’on mange d’abord avec les yeux ”.

Molletes au chorizo de dinde

– Pain de blé grillé avec haricots frits, jambon de dinde et fromage fondu.

Blancs d'œufs brouillés au fromage de chèvre

– Servi avec du cactus rôti et du jambon de dinde.

Qui aurait pensé que les blancs d’œufs pouvaient être si bons (et si savoureux) !

Oeufs et saucisses mexicaines

– Oeufs au plat servis avec saucisse de porc et chorizo.

Le service et le personnel sont incroyablement serviables, et lorsque j'ai demandé si la saucisse était épicée, ils m'ont suggéré de prendre moitié porc, moitié chorizo, au cas où. Finalement, j'ai préféré le chorizo à la saucisse de porc : c'était relevé, mais pas trop.

Chilaquiles « La Ceiba »

– Avec du poulet, du jambon et du piment poblano rôti sur des chips de maïs.

Finalement, c'est devenu mon petit-déjeuner préféré de la semaine.

Trio de Quesadillas

– Huitlacoche, fleurs de courge et saucisse mexicaine servis avec des haricots frits et de la sauce molcajete

Crêpe gratinée « Aztèque »

– Œufs brouillés avec saucisse mexicaine et fleur de courge à la sauce Poblano

Si vous aimez les jus et les smoothies, vous serez ravi(e) par la variété de boissons fraîches proposées à la carte de La Ceiba. Laissez-vous tenter par des créations comme le “ Mexicain ” (betterave et carotte), la Guacamaya (céleri, persil, pamplemousse, ananas et miel) ou encore le Smoothie Énergétique (miel, flocons d'avoine, amande, fraise, banane et lait). Idéal pour bien commencer la journée !

Chaque plat était tellement appétissant qu'on aurait bien aimé en reprendre, mais avec autant de choix et si peu de temps, je n'ai jamais mangé deux fois la même chose. J'ai quitté le complexe hôtelier et Puerto Vallarta avec l'envie d'y retourner pour goûter le reste de la carte.

Cet avis portait sur mon expérience du petit-déjeuner au complexe hôtelier, mais rassurez-vous, le déjeuner et le dîner étaient tout aussi délicieux.

Si vous recherchez une expérience gastronomique tout compris d'exception, je vous recommande vivement un séjour à l'hôtel Villa Premiere Boutique Hotel de Puerto Vallarta, au Mexique. Qui sait, vous me croiserez peut-être attablé à La Ceiba, un festin à la main !

Villa Premiere Boutique Hôtel

San Salvador 117, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal., Mexique

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