在印第安那州克雷奧爾郡的路易斯安那州拉斐特景點玩樂

3.5K

路易斯安那州拉斐特坐落在 Cajun Country 的中部，這裡有著悠久的歷史和文化傳統。這些傳統在路易斯安那州西南部的日常生活中很明顯。以下是在洛杉磯拉斐特要做的許多事情中的一些，讓自己沉浸在其獨特的文化中。

作為獎勵，我提供了一份簡單的蝦和小龍蝦 etouffee 食譜，您可以在家製作，如果您喜歡 Cajun 食物，這是完美的選擇！

參觀埃弗里島（Avery Island）進行塔巴斯科州工廠之旅

這 塔巴斯科品牌工廠之旅 應該是您在拉斐特要做的事情的首要任務。作為許多人喜愛的調味品，TABASCO 於 1868 年起源於路易斯安那州的艾弗里島。 McIlhenny 家族在內戰前夕創辦了這家公司。艾弗里島距離拉斐特 45 分鐘路程，是一個鹽丘，最初被美洲原住民用作與東南部其他部落進行貿易的資源 美國.

McIlhenny 公司開始製作、加工和銷售用島上種植的辣椒製成的醬汁。遊客可以參加 TABASCO 自助遊，沉浸在島上的歷史和調味品品種和生產中。除了 TABASCO 博物館外，遊客還可以參觀辣椒溫室，參觀辣椒從幼苗到完整植株的各個生長階段。

客人參觀 Barrel Warehouse 並了解將辣椒與醋和鹽混合的 28 天陳化和搗碎過程。從那裡，客人可以在 Avery Island Exhibit 上了解該島的歷史，以及是什麼讓它成為 TABASCO 的完美場所。當您了解該島作為鹽丘的歷史時，您還可以參觀採鹽立體模型，感受這個過程。最後，參觀 TABASCO Country Store 結束這次旅行。確保加載醬汁並在 1868！餐廳 品嚐 TABASCO 醬汁。如需特別款待，請報名參加烹飪示範，其中當然包括在您面前製作的美味佳餚，在我們的案例中，是蝦和小龍蝦 etouffee。

參見本文底部的蝦和小龍蝦芝士麵包食譜.

路易斯安那州拉斐特的教育活動

該景點沿著 Bayou Vermilion 佔地 23 英畝，擁有七座經過修復的房屋，這些房屋被設置為阿卡迪亞村莊。在這裡，工匠們隨時提供日常演示並回答遊客的問題。

如果您想提升體驗，Vermillionville Historic Village 還提供烹飪和舞蹈課程，以及分水嶺展覽。 Bayou Vermilion 全年都可以乘船遊覽，如果天氣允許的話，可以乘坐傳統建造的名為 Cocodrie 的小船旅行——鱷魚在法語中的意思。此外，Vermilionville 有一家提供全方位服務的餐廳，如果您想要正宗和傳統的美食，這裡是您的完美之選。

附近， 阿卡迪亞文化中心 為遊客提供有關該地區阿卡迪亞人或卡津人的額外教育資源。它還提供美洲原住民和克里奧爾人的歷史。客人可以在這裡了解 Cajun 起源和人們向該地區的遷移。他們將體驗講故事的展覽和季節性音樂和舞蹈節目。文化中心是美國國家公園管理局的一部分，因此提供了無數的教育機會。

到Atchafalaya盆地飛艇沼澤之旅進行戶外活動

對於那些想要在水上探險並探索獨特的荒野即bayou的人， 阿查法拉亞盆地飛艇沼澤之旅 帶您進入充滿野生動物的沼澤中心。汽艇是專門為深入沼澤而設計的，讓您以普通船無法看到的方式看到和體驗大自然。觀鳥者會很高興有機會遇到數百種鳥類，如白鷺和魚鷹。在舒適、陰涼的汽艇中，您可能會在河口上方的這個野生之旅中發現一兩隻鱷魚，從每個體育場座位都可以欣賞到理想的景色。如果您更喜歡動植物而不是鱷魚，那麼您會喜歡在浮萍和柏樹膝間穿過陰涼的柏樹林。這是最好的 Cajun 沼澤之旅之一，適合所有年齡段，因此歡迎孩子們。

在 Buck & Johnny's 享受現場音樂和 Zydeco 早餐

Buck & Johnny's 是拉斐特地區的一家餐廳，供應不拘一格的 Cajun-Italian 融合菜餚。不過，這裡週六早上的大抽獎是 Zydeco 早餐。這個受歡迎的每週活動讓食客在享受傳統美食的同時，隨著傳統的現場 Zydeco 音樂起舞。

世界聞名 Buck & Johnny's Cajun 的 Zydeco 早餐 以布丁、小龍蝦和埃托菲菜餚為特色。客人可以從獨特的菜單中選擇。菜單包括傳統貝涅餅、餅乾和肉汁、Cajun Boudin 早餐或 Zydeco 煎蛋捲。在 Ti-Na-Na 中可以看到 Cajun-Italian 的融合，這是一種 Cajun Boudin 披薩，上面覆蓋著紅醬、香腸和豬皮。

在 Laura's II 餐廳享用一頓靈魂美食午餐

當我說填飽肚子時，我指的是你的肚子和 勞拉二世餐廳.也被稱為 Laura's II Next Generation，主廚 Madonna Brousard 的傳奇填充烤火雞翅一定會滿足任何渴望。這個克里奧爾和卡金美食的聖地應該是您在拉斐特的首選餐廳。如果您不相信我，您可以相信名人 Anthony Bourdain 和 Andrew Zimmern，他們曾在這裡拍攝特寫。

這家簡約餐廳每天上午 10:30 至下午 2:30 營業，我建議您先做一些預先計劃。這只是午餐，菜單每天都在變化，所以一定要選擇他們提供您最喜歡的一面的日子。另外，計劃早點到達那裡；如果他們當天賣光了一件商品，那您就不走運了。

一盤午餐包括米飯，肉汁和兩面，再加上火雞翅，炸雞或炸豬排。配菜包括mac和奶酪，黑豌豆，秋葵，豬肉餡烤，炸cat魚和蜜餞等經典食品。

探索拉斐特地區的Boudin小徑

如果您正在尋找 Cajun 美食之旅，Boudin Trail 就是您的不二之選。因為是地方特產香腸，布丁香腸一定要嚐一嘗。布丹香腸將碎豬肉與米飯和香料混合在一起。拉斐特地區的每個人都有自己獨特的方式來準備這種獨一無二的區域特色菜。這 Cajun Boudin小徑 帶遊客經歷一段難忘的旅程，探索多種準備和服務於布丁的方法。

沿途有多個停靠點，選擇一個（或幾個）停靠點只是確定您想要哪種布丁的問題。如果您是香腸的粉絲，您一定會找到美味的東西來嘗試。最受歡迎的布丁景點之一是 比利的布丹和克拉克林 在該地區有幾個位置。

家庭經營， 約翰遜的商人 位於洛杉磯拉斐特。他們的 Boudin 秘方可以追溯到 1940 年代，深受當地人的喜愛。

我強烈推薦 John's Boucaniere 的 Nenaine 特色早餐三明治，供應時間為早上 7 點到 10 點；值得早起嘗試其中的一個（或兩個）。

被稱為“烤奶酪的教母”，它是一種布丹釀烤奶酪，放在餅乾上，上面塗有自製的燒烤醬。如果你願意，可以要求在上面放一個煎雞蛋。

您可以在這條小徑上找到各種布丁以及傳統形式。其中包括海鮮和煙熏布丁、廣受歡迎的裹麵包屑和油炸布丁球，甚至還有布丁蛋捲！他們真的擁有一切。

10 月，拉斐特舉辦了 Boudin Cookoff。一年一度的活動是遊客在一個地方品嚐所有布丁變化的絕佳方式。

拉斐特（LAfayette）的更多有趣景點和活動

歷史悠久的大教堂 聖約翰福音傳教士 值得一遊。遊客可以步行到場地和博物館，並在精心設計的墓地中漫步。馬丁湖公園 (Lake Martin Rookery) 位於布羅橋高速公路 (Breaux Bridge Highway) 對面，這對於在汽艇之旅中可能沒有足夠觀鳥的博物學家來說非常棒。 馬丁湖 內襯圖珀洛和柏樹，是各種動物的家園，也是各種鳥類的繁殖地。

此外，該 朗費洛-伊万傑琳國家歷史遺址 是路易斯安那州最古老的州立公園。該公園紀念亨利沃茲沃斯朗費羅的詩，伊万傑琳：阿卡迪亞的故事。故事發生在伊万傑琳之後，故事發生在阿卡迪亞人 (Cajuns) 從新斯科舍省遷出並最終搬到路易斯安那州時。

在拉斐特市中心，景點包括 拉斐特科學博物館和公共藝術，包括當地藝術家羅伯特·達福德 (Robert Dafford) 創作的 12 多幅壁畫。如果您喜歡現場音樂，您會發現許多酒吧和餐廳，例如 拉斐特搖滾碗 在市中心跳舞，保齡球和美食。

參觀路易斯安那州的拉斐特市，享受美食、歷史、文化、自然和音樂的不拘一格組合。拉斐特 (Lafayette) 是所有卡津 (Cajun) 和克里奧爾 (Creole) 的中心。對於尋求南方最好的區域海鮮、區域特色菜和文化美食的人們來說，這裡是完美的度假勝地。

你以前去過拉斐特嗎？您會在洛杉磯拉斐特要做的事情列表中添加什麼？

有關相關內容，請查看以下文章：

• 您將在幽靈之旅中了解有關新奧爾良的 5 件事