在得克薩斯州的聖安東尼奧，無論您走到哪裡，都能找到美味的食物。儘管如此，每次我訪問這座美麗的城市時，我都會大快朵頤一件事——鱷梨醬。
我不確定是什麼讓聖安東尼奧的鱷梨醬如此令人難忘。
這可能是在 Boudro's Texas Bistro 風景如畫的 Riverwalk 享用浪漫的燭光晚餐。也許，它是在 Mi Tierra Cafe Y Panaderia 的 El Mercado（集市廣場）與當地人一起用餐。或者也許是在 La Fogata Mexican Cuisine 與朋友一起在戶外用餐的派對氣氛，因為您在鱷梨醬烹飪課上開懷大笑，讓您獨享一碗鱷梨醬（無需分享！）
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在城裡，看看這份名單 聖安東尼奧最好的餐廳.
繼續閱讀易於製作的鱷梨醬食譜！
La Fogata墨西哥美食，德克薩斯州聖安東尼奧市
萬斯傑克遜路2427號
在 啦啦 福加塔，各種各樣的配料堆在我們的桌子上，鱷梨醬車停在桌子旁邊。
“首先，切鱷梨，然後像這樣用叉子將成熟的鱷梨搗碎，然後加入一些切碎的洋蔥。一點酸橙汁，一些西紅柿……”我們的教練愉快地解釋道。
說起來容易做起來難，我坐在那裡對自己說，喝著瑪格麗塔酒，頭暈目眩。
我試著跟著做我個人的（雙浸批准的）鱷梨醬碗。如果我們在瑪格麗塔課程之前參加鱷梨醬課程，我會更加警覺！
La Fogata 瑪格麗塔酒屢獲殊榮，而我製作的……瑪格麗塔酒？好吧，正如我之前所說，它比我預期的更有效，老實說，我不記得其中含有任何一種成分！
我只記得有很多小塑料酒杯，一個裝滿冰塊的搖酒器，很多笑聲和相機的閃光燈，閃光燈，閃光燈，當我繼續前進時，我親愛的旅行夥伴為我拍攝了照片喝醉了。
鱷梨醬（和瑪格麗塔）既美味又新鮮可口。我為我的兩個作品感到自豪——並不是說這門課有那麼難，因為所有東西都被切碎並預先分配在小塑料杯中。
在 La Fogata，一個 Muy Delicioso 得克薩斯州聖安東尼奧的一家餐廳，專營墨西哥美食。 Margarita Class 和 Guacamole Class 是小“開胃菜”，旨在讓我們在等待主要活動 - 食物時保持忙碌。
La Fogata 還以其明火烹飪而聞名（La Fogata 在西班牙語中意為“明火”），因此，他們將其視為一種藝術形式。
由於我們是一個相對較大的聚會，我們點了一份牛肉和雞肉法加它和油炸玉米粉餅的盤子。
墨西哥流浪樂隊的音樂家在餐廳裡漫步，在我們享用墨西哥玉米餅和法吉塔時為我們唱小夜曲。在戶外用餐，腳下舖有赤土瓷磚，天井燈籠在頭頂閃爍，增添了氛圍。
La Fogata 有趣、迷人，是當地人和遊客的最愛，但它並不是得克薩斯州聖安東尼奧唯一可以買到優質鱷梨醬的地方。
閱讀更多評論 拉佛加塔酒店（TripAdvisor）.
Mi Tierra Cafe Y Panaderia，德克薩斯州聖安東尼奧市
218生產行
參觀 Mi Tierra 咖啡館和麵包店位於El Mercado（集市廣場），就像一個24小時營業的嘉年華，同時供應早餐和晚餐。在這家熙熙攘攘的餐廳裡，派對從不間斷，閃閃發光的紙帶、節日旗幟和聖誕燈全年在頭頂閃爍，伴隨著流浪樂隊的音樂聲。
1941 年，這家著名的餐廳只有三張桌子，可容納 500 名飢腸轆轆的當地人和尋找正宗德克薩斯-墨西哥美食的遊客。 Mi Tierra 是您所有感官的真正享受——視覺、嗅覺、聲音、味覺和触覺。
在像 Mi Tierra 這樣傳統而正宗的墨西哥餐廳吃飯是我和老公的第一次。我們向樂於助人的服務員徵求關於初學者應該點什麼的建議。我們沒有失望。
以下是我們服務員從菜單中挑選的一些菜品。
博塔納拼盤
各種微型Flautitas de Pollo，芝士炸玉米餅和Chalupitas de Picadillo，配以鱷梨調味醬和酸奶油
牛排和墨西哥辣醬玉米餅餡
Rib Eye Steak Ranchero 配奶酪辣醬、鱷梨醬、西班牙米飯和豆泥。
墨西哥豪華晚餐
肋眼牛排Ranchero，奶酪辣醬玉米餅餡，脆皮牛肉炸玉米餅，玉米粉蒸肉，鱷梨調味醬，西班牙米飯和豆沙
不管你決定得到什麼 (或者如果你得到了它！)，到晚上結束時，您一定會感到溫暖和快樂，肚子飽。
Boudro's on the Riverwalk Texas Bistro 鱷梨醬食譜
421電子商務
直接位於海濱對面的濱水區 里約熱內盧大廈 是高檔的 布德羅的德州小酒館.餐廳就位於河濱步道上，因此您可以在河濱步道附近、室外或河上的駁船上享用餐點！憑藉其美妙的景色，這裡是浪漫的兩人晚餐的理想場所，據說在河邊步道上有最好的鱷梨醬。
Boudro's 以其鱷梨醬而聞名。他們甚至在他們的網站上為那些非常喜歡它的人提供了他們想在家裡自己嘗試的食譜。這是食譜：
Boudro's on the Riverwalk Texas Bistro 鱷梨醬食譜
著名的鱷梨鱷梨醬是在桌子上製作的，其獨特之處在於鱷梨的成分不像土豆泥那麼滑。使這種鱷梨調味醬特別美味的原因是添加了橙汁。
Ingredients
- 橙汁1/4的汁
- 1/2酸橙汁
- 1個鱷梨去籽並從皮膚中sc出
- 2湯匙烤熟的羅馬番茄，切成丁
- 1顆烤塞拉諾胡椒粉，去籽切塊
- 1湯匙中等大小的紅洋蔥丁
- 1茶匙切碎的香菜
- 粗鹽粉調味（海鹽更好）
Instructions
- 把酸橙汁和橙汁都擠進碗裡。
- 加入鱷梨並切碎。
- 加入洋蔥，烤番茄，塞拉諾和香菜。
- 折疊成鱷梨混合物。
- 加鹽調味。
Notes
鱷梨醬看起來應該切得很粗糙，而不是搗碎光滑。
Nutrition Information:
Yield:
2Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 312Total Fat: 15克Saturated Fat: 2克Trans Fat: 0克Unsaturated Fat: 12克Cholesterol: 0毫克Sodium: 445毫克Carbohydrates: 46克Fiber: 8克Sugar: 32克Protein: 3克
營養信息並不總是準確的。
閱讀更多評論 Boudro 在 TripAdvisor 上的評價.
哦，這是一個很棒的 炸玉米餅蘸食譜 因為您已經有玉米餅！
我希望您喜歡穿越得克薩斯州聖安東尼奧市的鱷梨醬之旅！
旅行援助由 參觀聖安東尼奧 和 德克薩斯州旅遊。所有意見完全是我自己的。
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