Élégance relaxante au River Spring Lodge Darien Center New York

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Nous empruntons un long chemin de terre traversant une forêt. Comme entrer dans un havre secret que peu de gens connaissent. C'est à la fois mystérieux et palpitant. Au bout de la route bordée d'arbres, le secret est enfin révélé, et River Spring Lodge s'offre à vous.

Il y a sept suites privées ainsi qu'un pavillon sportif de 4 chambres disponibles dans l'hôtel-boutique boisé de 20 acres River Spring Lodge, et nous avons la chance de disposer de 2 des salles pour la soirée.

Détenu et exploité par le chef Dave Hamer et son épouse Carolyn, qui gère la salle, nos hôtes chevronnés cumulent des décennies d'expérience dans l'hôtellerie-boutique. Ils exploitent le River Spring Lodge depuis 2016 et ont remporté de nombreux prix, dont celui de l'auberge la plus romantique en 2011 et le Certificat d'excellence en 2018. TripAdvisor.

Des chaises Adirondack entourent le foyer, à côté d'un étang artificiel alimenté par une source, sur un terrain parfaitement entretenu. Une fois la porte d'entrée du River Spring Lodge franchie, nous sommes accueillis par une douce mélodie de piano. Au lieu d'une forêt d'arbres verts, nous sommes entourés cette fois de tons apaisants de gris et de violet, dans le mobilier et la décoration, à côté de tables et de chaises en merisier foncé, ornées de porcelaine fine et de nappes blanches immaculées. L'endroit est à la fois accueillant, serein et réconfortant.

Ma suite au River Spring Lodge – Basswood

Ma suite — la Basswood — est lumineuse et aérée, et le lit king size est placé en hauteur ; heureusement qu'il y a une marche pour m'aider à monter et descendre du lit. Confortable et douillette, la chambre est également meublée d'un fauteuil de bureau en cuir, et un fauteuil en cuir m'attend.

Ah, à propos de cette chaise de bureau pour paresseux ! C'est le genre de chaise que j'imagine que les cadres supérieurs ont dans leur bureau. J'en voudrais une pour mon bureau à domicile, mais j'y passerais probablement plus de temps à dormir qu'à travailler.

CONSEIL DE VOYAGE DE PRO : Si vous recherchez des prises pour recharger vos appareils électroniques, il y a un rabat sur le dessus du bureau avec plusieurs prises électriques et USB à portée de main.

La salle de bain est spacieuse et luxueuse avec deux lavabos en verre, une douche séparée avec pomme de douche à effet pluie et une baignoire séparée.

Du bois dur recouvre le sol et il y a un système de climatisation silencieux mais aussi un ventilateur de plafond. Une caractéristique importante de la pièce pour ceux qui préfèrent une brise naturelle est une porte-fenêtre moustiquaire à garder ouverte la nuit si vous souhaitez de l'air frais et un petit balcon avec vue sur l'arrière de la propriété.

Il y a de petites touches luxueuses dans toute la chambre, deux radios-réveils, des peignoirs confortables, des pantoufles, un tapis de bain en mousse à mémoire de forme, une veilleuse, un plancher chauffant dans la salle de bain, des articles de toilette de marque et de l'eau en bouteille gratuite.

Les équipements bien pensés comprennent une station de café dans le couloir avec du café Keurig gratuit et un assortiment de thés, ce qui le rend parfait si vous êtes un lève-tôt et souhaitez prendre votre thé sur la terrasse.

Remarque : il n'y a pas de réfrigérateur, de coffre-fort ou de téléphone dans la chambre et certains articles comme un fer/planche à repasser sont disponibles sur demande.

Doté de serrures à carte électronique et d'un ascenseur si vous avez des bagages ou si vous préférez éviter de monter à l'étage, le River Spring Lodge offre les commodités d'un hôtel-boutique, tout en reflétant le charme et le confort d'une chambre d'hôtes ou d'une auberge.

Remarque : quelques bizarreries, la salle à manger déborde essentiellement sur le hall/salon, et comme ma petite amie et moi (un collègue écrivain de voyages) logions dans des chambres séparées, nous avons décidé de prendre nos ordinateurs portables et un café et de nous asseoir sur les canapés confortables. pour travailler et discuter. Passer du temps dans le salon était bien jusqu'à ce que l'heure du dîner commence et que les invités commencent à descendre pour leur repas du soir.

Dîner au River Spring Lodge

Pour dîner (oui, vous pouvez dîner au River Spring Lodge, et je vous suggère fortement de le faire), nous avons dîné d'un délicieux repas de quatre plats comprenant les éléments suivants :

Bisque de pinces de crabe bleu
– Crabe bleu, bouillon de crustacés, maïs, beurre et crème. La bisque était riche et crémeuse, parfaite pour commencer mon repas.

Salade du jardin de la maison
– Servi avec un assortiment de vinaigrettes fraîches faites maison.

Petits pains au sucre avec beurre de plantation
– C'est étrange que j'écrive à propos du petit pain du dîner, mais je dois dire que c'était l'un des petits pains les plus énormes et les plus délicieux que j'ai jamais mangé de ma vie.

Demi-carré d'agneau de printemps à la française
– Servi avec purée de pommes de terre, betteraves rôties et haricots jaunes, et une réduction de demi-glace, de vin rouge et de crème.
– Délicieux et parfaitement cuit à point

Pouding au pain au chocolat blanc
Pouding au pain style Nouvelle-Orléans avec sauce Kahlua
– Je suis un grand fan de pudding au pain, mais c'était la première fois que je mangeais du pudding au pain à la Nouvelle-Orléans, et je l'ai trouvé trop humide et trop liquide, même si le goût était délicieux.

Tout était absolument délicieux, parfaitement exécuté et magnifiquement présenté. Le chef Dave est diplômé du CIA (Culinary Institute of America), et le menu du River Spring Lodge propose une sélection alléchante.

Veuillez noter que si vous prévoyez de dîner au lodge, vous devez sélectionner votre menu 24 heures à l'avance, car chaque plat est préparé spécialement pour chaque client. En conséquence, votre choix est hautement personnalisable si vous avez des besoins alimentaires particuliers.

Avec un permis d'alcool complet à l'hôtel, du vin et des boissons alcoolisées sont disponibles à l'achat.

Vous n'avez pas besoin de séjourner au River Spring Lodge pour dîner ici, les clients bénéficient d'une priorité, mais la salle à manger est ouverte au public.

Le matin, après un sommeil incroyablement confortable et calme, nous avons eu droit à un petit-déjeuner composé de 3 plats composé d'une soupe glacée au yaourt aux fraises et au granola, d'une cocotte d'œufs au jambon et au fromage avec des pommes de terre rôties et du pain grillé, ainsi qu'un biscuit sucré aux pépites de chocolat à emporter pour une mi-journée. - un régal l'après-midi.

Nous avons quitté River Spring Lodge pour notre prochaine aventure bien reposés, bien nourris et rafraîchis et désireux de revenir.

Qu'y a-t-il à proximité de River Spring Lodge Darien Center New York ?

À quelques minutes en voiture de ce Bed and Breakfast de Darien Lake se trouve Boutique de cadeaux de chalet de campagneComposé de 6 petits « cottages », vous y trouverez de tout : biscuits maison, sauces et trempettes en pot, Village Candle, trouvailles vintage, objets de décoration recyclés ou artisanaux et fleurs séchées de la propriété. J'ai trouvé les prix très raisonnables.

Si vous avez du temps et une envie de créativité, la propriétaire Peggy propose des ateliers de peinture de 2h30 avec de la peinture à base d'argile, similaire à la peinture à la craie. Cette peinture est idéale pour les voyageurs : vous pouvez réaliser un projet complet, y compris un petit accessoire floral séché, et le tout sera parfaitement sec et scellé avant votre départ pour votre retour.

Bien sûr, aucun voyage dans la région n'est complet sans s'amuser et rire. Parc d'attractions du lac DarienDarien Lake, propriété Six Flags, propose un parc aquatique, des manèges, des jeux, des restaurants et un amphithéâtre pour les concerts sur un terrain de 4 km². Si vous ne séjournez pas au River Spring Lodge, il existe quelques hôtels à proximité du Darien Lake, mais je vous suggère de profiter de la proximité pour séjourner dans l'un des camping-cars, hôtels, tentes de glamping et chalets du Darien Lake Theme Park.

Dans la même rue que le parc d'attractions Darien Lake se trouve un restaurant vraiment mignon et sans fioritures avec des nappes en plastique et des locaux assis au bar appelé Le restaurant familial de LindaNous nous sommes arrêtés ici pour un brunch rapide et avons trouvé la nourriture vraiment savoureuse et les prix très bon marché – 2 œufs Bénédicte avec des frites maison et une tasse de thé pour moins de $10.

Encore une fois, plus loin dans la rue se trouve un petit magasin appelé Primitifs et produits à « La Ferme ». Présentant du miel, du sirop d'érable, des fruits et légumes produits localement, vous pouvez également y trouver des antiquités, des reproductions, des décorations et des meubles réutilisés et fabriqués localement.

River Spring Lodge

1961A Church Road, Darien Center, New York 14040

Lire les avis sur TripAdvisor

Assistance voyage fournie par River Spring Lodge et Comté de Genesee : tourisme. Toutes les opinions sont entièrement les miennes.

Pour en savoir plus dans la région du nord de l’État de New York :
– Graft Wine and Cider Bar, Watkins Glen New York
– Radio Social Rochester, New York – Bar, restauration et bowling
– Farmers Creekside Tavern et Inn Le Roy New York