我面前的一盤意大利面是黃瓜做的,蟹餅實際上是棕櫚心……我正在吃 5 道菜的晚餐 閃耀果汁吧 在安大略省奧里利亞,我真的很困惑。
這是什麼魔術?
是什麼巫術使這些蔬菜的味道這麼好?
如果你是一個普通讀者,你更傾向於閱讀我最近的冒險經歷 燒烤 比您讀到的關於我吃任何有機的,本地採購的,無麩質和素食主義者的東西要多。
哎呀,我什至給自己痛風 (真實的故事) 因為我太肉食了,我認為沙拉是必備品,而不是喜歡吃的東西。然而,在這裡,我沉迷於——我的意思是沉迷於——由大廚亞歷克斯·切魯賓 (Alex Cherubin) 的魔法創造的美味佳餚。
Shine Juice Bar 通常供應鮮榨果汁/冰沙、三明治、炸玉米餅、湯、沙拉和開胃菜,但今晚是一個特別的活動——“A Night in the Alley With Shine”與第 11 屆年度活動同時舉行 星夜工作室和畫廊之旅 在奧里利亞市中心。
閃耀果汁吧在巷子裡的一個夜晚
巷子已經變了,桌子上現在覆蓋著紅色的亞麻餐巾,漂亮的玻璃杯,閃爍的蠟燭和鮮花,上面串起的燈光閃爍在頭頂,牆上裝飾著當地藝術品,現場音樂正在播放,有機葡萄酒在這裡擺放。 紹斯布魯克葡萄園 可以上菜了……
這是我們在 Shine 吃的東西
棕櫚心“蟹肉蛋糕”配新鮮色拉和刺山柑蒜泥蛋黃醬
搭配2013年南布魯克凱旋長相思白葡萄酒
從質地上講,這正是蟹肉蛋糕應有的樣子,但裡面沒有一點海鮮。我真的被這道菜驚呆了,我可以毫不羞愧地說我可以吃一盤盤這些嬰兒的盤子。它非常新鮮,是完美的開胃菜。
當地烤紅辣椒和茴香湯
搭配2013年Southbrook Transitions赤霞珠Franc Rose
首先讓我說我不喜歡茴香。我覺得它很苦而且太濃了,不適合我的口味。所以,在我喝完第一勺湯後,我的反應是“嗯”。然而,當我喝了一口精選的葡萄酒後,紅辣椒的味道變得更濃,茴香的味道也變得醇厚。因此,葡萄酒搭配的魔力。我的反應從“嗯”變成了“非常好”,我喝了大部分。 眨眼
自製香蒜醬中的安大略傳家寶西紅柿和黃瓜面分層
搭配2013年Southbrook Connect Red
太好了,以至於第二天我買了一個螺旋器嘗試娛樂。 (我失敗了)
蘑菇三重奏與8種不同的蘑菇
搭配2013年的Southbrook Triomphe Cabernet Sauvignon
- 扇貝牡蠣蘑菇奶油紅薯和烤王牡蠣蘑菇
- 烤波多貝羅蘑菇和克里米尼蘑菇燴飯
- Thornbury Bakery麵包店的貝司,配上枯萎的菠菜,香菇和marcella fricassee
意大利調味飯真的很棒——我真希望自己能吃一整碗。
內部製作的尼亞加拉桃子碎和桃子佈丁
一個字——百勝
聯繫 Shine Juice Bar 了解他們的下一個“巷子裡的夜晚”,並迅速預訂座位。只有 25 位客人參加的 2 場活動很快就預訂完畢。
繁星點點的夜空工作室和畫廊之旅
繁星之夜
把你的調色板塗成藍色和灰色……
當我們離開餐廳走上街頭參觀 20 多家工作室和畫廊時,Don McLean 的熱門歌曲“文森特”是對文森特梵高的頌歌,也是年度活動名稱的靈感來源,一直在我腦海中迴響晚上開門了。他們甚至以穿著獨一無二的作品在街上漫遊的模特的形式展示可穿戴藝術。
我不知道Orillia是這樣的藝術家社區!
對我來說,一大亮點是經過評審的“Streets Alive”競賽,每年都會選出一個主題——2015 年的主題是“門”——街道兩旁排列著 37 扇經過改造的門,我的相機肯定得到了鍛煉!
街道不准通行,夜空中星光燦爛,現場音樂在街角corner繞,似乎奧利里亞(以及所有藝術品)都在街上漫步,享受社區生活。
這確實是一個繁星點點的夜晚,閃耀著美好的回憶。
Shine Juice Bar&Cafe
彼得街南11號,奧里利亞,ON L3V 5A8
在奧里利亞時,請查看:
馬里波薩市場——安大略省奧里利亞的傳統
安大略省奧里利亞Rama First Nation Pow Wow的花栗鼠
提供旅行協助的人 奧里利亞湖鄉村,Shine Juice Bar and Cafe和Southbrook Wines。這與我對此項目的評論無關。一如既往,我所有的意見都是我自己的。