在西西里島，無論是鹹味還是甜味、海鮮還是麵食，當您享受 La Vita Sicilia 時，都有許多美味的風味和食物可供探索。
暑假期間，我在西西里島住了三個月，從大學以保姆的身份工作（英語老師和保姆）。與寄宿家庭一起生活使我看到了我從未完全了解的一種有趣而獨特的文化。我知道我一直愛著意大利並與意大利建立聯繫 （羅馬是我最喜歡的城市！），但直到我沉浸在家庭的日常生活中，我才意識到成為“當地人”對我的影響有多大。這是我生命中的一個轉折點，它為我旅行和看待事物的方式提供了一個新的視角。你當然可以說我抓住了該死的旅行蟲子！
差不多兩年過去了，我仍然從我的甜蜜生活中喚起美好的回憶 （美好的生活） 惹惱了我姐姐。我相信這個島已經被忽視和低估了太久了，所以現在我在 La Vita Sicilia 與你分享我的智慧、觀點和冒險經歷 （西西里人的生活）!
對於美食的熱愛！
火星鍋。香炸奶酪卷。每天都有麵食和新鮮出爐的麵包。
所有這些都是西西里文化中眾所周知的風味。但這是我的美味——而不是那麼美味——的食物體驗清單，當你旅行到腳趾尖時，你必須檢查和體驗。
為了 卡塔尼亞要做的事情， 查看這篇文章。
海鮮市場
是否在尋找完美的塞納魚 （晚餐） 或只是檢查炒作，對每個冒險家來說，必須去當地的海鮮市場！
在一個悶熱的日子裡，我很幸運地在卡塔尼亞廣場的卡塔尼亞市場的辛辣攤位上漫步。我不僅大部分時間都必須屏住呼吸，而且我還必須避開一些直視我靈魂的魚眼。在畫廊裡走來走去感覺就像我在觀察一個戰區，包括魚頭木樁。你可能會說我不是海鮮的忠實粉絲，但不要誤會我的意思！我很好奇，我很享受從一個攤位到另一個攤位跑來跑去的幾分鐘，在當天的漁獲物上蠕動。我注意到漁民出售從鳳尾魚到大鰻魚，從蝦到蝸牛的各種商品。不過，大多數選擇都是我從未聽說過或見過的海鮮類型！我也忍不住注意到了一群Nonnos （祖父） 沿著市場的圍欄聚集 （實際上是可愛的）。我喜歡認為他們每天都會在市場上見識八卦！
農業
對於美食愛好者來說，完美的假期是前往遍布西西里島和該國其他地區的眾多農莊之一。
這是一個令人難以置信的假期，可以探索意大利鄉村，並在自製烹飪中體驗當地農產品和農業。別忘了酒！這很像一家住宿加早餐旅館，我有幸參觀了一家由寄宿家庭的堂兄弟經營的農家樂。
我和孩子們一起探索了他們擁有的大量農田。我們帶著一隻非常頑皮的狗沿著河邊的大岩石奔跑，在農舍周圍追逐豬。我被可能是我見過的最美麗的鄉村所包圍。
儘管我在鄉村探險中玩得很開心，但這次旅行的亮點是普拉蘭佐（Pranzo） （午餐） 我們第二天下午吃了飯。自諾娜（Nonna）日出以來，備受喜愛的自製麵食和番茄醬配以新鮮的佩克立諾奶酪（在農場生產），新鮮的玉米粥和西葫蘆花 （祖母）。但是，主要票價是豬：豬排，培根，意大利熏火腿，你叫它 （我真的希望我沒有和我吞噬的豬一起跑來跑去......RIP）。我向所有對美食有熱情並希望幫助當地農民的人推薦這種經驗。這確實是一次意大利的經歷。
甜的
一種開始新的一天的有罪方法：用冰淇淋和格蘭尼塔糖等冰冷甜食抵禦西西里的早晨熱。
你可能對島上的早餐菜單持懷疑態度 （和我一樣）.您還認為這是在中午之前放縱您的甜食的“酷”和絕妙的藉口！但是你應該選擇哪個作為早上的零食呢？一方面，有流行的冰淇淋。一種更豐富、更奶油、更濃密的美式冰淇淋，放在奶油蛋捲中間，吃起來像三明治！然而，如果你想要更清淡的食物，可以選擇加入新鮮水果的刨冰，分別名為 granita。
關於這種冰冷的喜悅，你應該知道的一個有趣的事實是它起源於埃特納火山的白雪皚皚的山峰。毫不奇怪，這使得格蘭尼塔成為引以為豪的西西里美食界的重要組成部分。如果沒有生奶油和含糖的奶油蛋捲麵包，這種早餐選擇是不完整的。撕下一些奶油蛋捲，蘸一下，然後享用。如果你像我一樣幸運，你將能夠體驗到主人製作的新鮮自製冰淇淋和格蘭尼塔！
冰淇淋中幾乎無限的口味選擇也會讓您的味蕾發癢。決定我想要哪種口味是我定期做出的最重要的選擇！如果我遇到困難，我有我的首選口味：cioccolato （巧克力），美洛 （哈密瓜），草莓 （草莓），limone （檸檬）或開心果 （開心果）.一想到吃這麼不尋常的早餐，我就忍不住頭暈目眩！
美味的
如果您在西西里的公路旅行中尋找美味、小巧、可口的食物，或者想要一份外帶小吃，那麼 arancini（arancino 的複數）就是您的最佳選擇。這是一個油炸球，裡面有米飯、番茄（或肉）醬、奶酪和豌豆。它的形狀像一個金黃色的大雞蛋，正好放在你的手掌中。我向你保證，味道和它的香氣一樣令人垂涎欲滴！我第一次嘗試這種緊湊的晚餐是在公園的一場舞蹈表演中，那真是太棒了。當我閉上眼睛 （提示：慢動作食品廣告），我感到和諧的味道激增了我的味蕾。我感到內，但我覺得我喜歡吃的比跳舞還多。真好吃您可以在任何酒吧找到它們，但有時您必須等待新鮮的，因為它們很快就賣光了！請注意不要咬得太快，以免造成可怕的舌頭或口腔上的焦灼。
最有趣的
Pasta nero 是一道外觀獨特的菜餚，一開始我並不確定它是用什麼製成的。
發明“黑麵食”的人不想浪費主要原料的任何部分：魷魚。除了肉，魷魚墨還用於為醬汁添加黑色。雖然海鮮不是我最喜歡的，但我不介意墨水和番茄醬的混合。顏色讓我有點害怕，但是，嘿，我在 Marettimo 小島上，那裡的海鮮和任何東西一樣新鮮。我怎麼能不嚐嚐這美味呢？如果有疑問，在上面撒一點帕爾馬干酪來減少味道！
所以，你有它 - 無論是鹹味還是甜味，海鮮或意大利面，當您享受 La Vita Sicilia 時，都有許多美味的口味和食物可供探索。好胃口！
