尼亞加拉大瀑布烹飪學院的Savor餐廳為學生提供動手操作，真實世界的體驗，並以合理的價格提供新鮮烹製的食物。
在我親身體驗之前，我不知道美國布法羅尼亞加拉有很多美食場景，更不用說瀑布外的城市內的烹飪學校了。我在為期 3 天的美食之旅中的第一站是為了發現一些 好吃的 越過邊界 品嚐餐廳 位於尼亞加拉大瀑布烹飪學院主樓的學生經營餐廳。
在尼亞加拉大瀑布烹飪學院發現美味佳餚
位於老瀑布街，就在塞內卡尼亞加拉賭場酒店對面。場地內有四家餐廳/零售空間——Savor，他們的高級餐廳； La Patisserie，一家烘焙食品和咖啡店； Old Falls Street Deli 三明治店和葡萄酒精品店以尼亞加拉和紐約州的葡萄酒為特色。
我們在 Savor 吃了一頓遲到的午餐，這個地方很安靜，服務很周到而且不咄咄逼人，但我不能說在午餐時間高峰或晚餐時間會是什麼樣的服務。
烹飪藝術、糕點藝術、餐廳管理和酒店管理課程的學生在開放式廚房氛圍中工作，因此您可以在用餐時觀看他們磨練技能。還有一張大廚師桌，您可以直接坐在廚房區旁邊。
現場使用的產品是本地採購的，菜單會隨著季節而定期更改，以利用一年中那個時候市場上新鮮的東西。
裝飾現代而明亮，配有舒適的椅子，亞麻桌布和微妙的色彩。
品嚐餐廳——我們吃了什麼
根據服務器的建議，我們在以下方面用餐：
烤牛油果沙拉
炭烤鱷梨、長葉萵苣、菊苣、意大利乳清乾酪沙拉、蔓越莓乾和芝麻油醋汁 – $10
很好吃——沙拉穿得很淡，烤鱷梨的加入非常不同，這是通常看不到的東西。
尼奧基肉醬
經典慢煮肉醬，自製湯糰 – $12
面的枕頭質地非常好，但是在演示中確實需要一些調味料/鹽，也許還有更多的鹹味，但總體而言，它很美味，也很令人滿意。
緬因龍蝦卷
新鮮緬因州龍蝦沙拉、生菜和醃紅洋蔥 – $15
您可以品嚐到龍蝦，炸薯條也很好調味且酥脆。缺少鍍層，我希望將其開面或至少以餡料代替麵包來食用。 （這可能是因為我們要求將三明治切成三等份，以便我們共享。）
*提示：不要在用餐結束時點甜點。相反，穿過大廳走到糕點店，然後從那裡買一種糖果。
下次您在塞內卡尼亞加拉賭場和酒店玩老虎機時，或者只是簡單地參觀美國布法羅尼亞加拉市時，請跳過自助餐並參觀尼亞加拉瀑布烹飪學院。您會以非常合理的價格找到新鮮製作的食物，並通過為那裡的學生提供一些真實世界的經驗來支持一個好的事業。
品嚐餐廳
紐約州尼亞加拉大瀑布老瀑布街28號
週一休息
午餐時間：
週二至週六：上午 11:30 至下午 2:00
晚餐時間：
週二至週四：下午 5:00 至晚上 9:00
週五至週六：下午 5:00 至晚上 10:00
週日：下午 4:00 – 晚上 9:00
還提供禮品卡和公共旅遊。
作者是來賓 布法羅尼亞加拉會議旅遊局。所表達的正面和/或負面的觀點完全是作者的觀點，並不反映所獲得的賠償。
您以前有在烹飪學院用餐嗎？您的經歷如何？
該怎麼辦，在哪裡住？
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