Je n'ai jamais vu de cochons voler, mais au Bluffton BBQ en Caroline du Sud, ils semblent voler et ils le font dès la sortie du fumoir et dans votre ventre en attente !
Je n'ai jamais vu de cochons voler, mais à Barbecue Bluffton en Caroline du Sud, ils semblent le faire — et ils volent… directement du fumoir jusque dans votre ventre en attente !
Situé dans le centre-ville de Bluffton, sur State of Mind Street en Caroline du Sud, le soir de notre visite, le quartier était calme et parfait pour une promenade en soirée.
Vous pouvez immédiatement repérer Bluffton BBQ grâce au panneau audacieux sur le mur et à leur terrasse confortable. L'endroit est décontracté et pittoresque avec de l'eau en libre-service et du thé glacé. Décoré comme un sanctuaire dédié aux cochons, nous avons apprécié de regarder tous les détails de la pièce pendant que nous attendions notre nourriture.
Cet endroit a du caractère. Visitez le site web et vous entendrez du blues sur la page, accompagné de slogans mignons comme « Les filles en bikini mangent gratuitement ; leurs petits amis paient le double », plus de cochons et une page de bienvenue qui indique « N’ayez pas peur, vous payez pour le barbecue, pas pour le service… la médiocrité n’est pas au menu. »
J'espionne avec mes petits yeux barbecue awards et Tyler Florence
Voir une grande photo et un autographe d'un chef célèbre sur le mur, des trophées et des rubans en abondance sur le manteau et des serviettes en papier sur la table est un bon indicateur que le potentiel de vrais plats savoureux est bientôt là.
Bluffton BBQ – Fumé, savoureux et satisfaisant
La taille des portions était parfaite et nous avons tout mangé. Le plus agréable, c'est que le chef de rang est venu en personne prendre de nos nouvelles. Un homme sympathique, nous avons discuté un moment, et il m'a présenté sa carte de visite sur laquelle était inscrit qu'il était « Maire Pro Tempore » – « Maire intérimaire » en latin –, et que le maire officiel était une femme lors de notre visite. Je ne sais pas exactement quand date cette carte… mais peu importe, après tout, il s'agit d'une critique culinaire !
Pour le dîner, mon mari et moi avons partagé le « Assiette de gros bâtard » $25 NOUS
– Une demi-livre de porc effiloché, trois côtes levées et un demi-poulet avec deux accompagnements (nous avions choisi une salade de chou et un gratin de patates douces). Ce n'était pas trop fumé ; la viande était moelleuse et savoureuse.
Le barbecue n'était pas extraordinaire, mais il était délicieux. C'est la convivialité, le charme campagnard du restaurant et la rencontre avec le chef qui valent le détour !
La prochaine fois que vous serez à Bluffton, en Caroline du Sud, venez discuter amicalement avec « le maire pro tempore de Bluffton » et faire un barbecue – vous ne serez pas déçu.
Barbecue Bluffton
11 état d'esprit St, Bluffton, SC 29910
Ouvert du mercredi au samedi uniquement.
Consultez la page TripAdvisor pour lire plus de critiques sur ce restaurant.
En savoir plus sur Bluffton dans notre article :
Bluffton, Caroline du Sud – Un reportage photo « charmant »
Hilton Garden Inn Hilton Head, Caroline du Sud – Avis
Comment devenir un voyageur calculé ?
Obtenez le meilleur rapport qualité-prix sans perdre de temps : consultez ces ressources utiles qui pourraient vous faire économiser de l'argent :
• Économisez sur les taux de change et les frais avec un Carte multidevises WiseRetirez de l'argent aux distributeurs automatiques en monnaie locale et utilisez votre carte tout au long de votre voyage ou lors de la planification de votre voyage en ligne dans plus de 40 devises et plus de 200 pays.
• Recherchez et économisez sur votre prochain VOL.
• Recherchez et économisez sur votre prochain CROISIÈRE vacances.
• Économisez sur HÉBERGEMENT coûts allant des auberges aux hôtels de luxe.
• Rechercher des prix abordables TOURISTIQUE visites et excursions d'une journée.
• Explorez les mains libres - recherchez CONSIGNE À BAGAGES emplacements.
• Économisez sur les données et restez connecté pendant votre voyage avec un E-SIM DE VOYAGE.
