Puerto Vallarta

Chaque matin, de bonne heure, je me précipitais et descendais les escaliers pour prendre mon petit-déjeuner au restaurant en plein air à côté de la piscine et de la plage — La Ceiba — et après un rapide sourire et un « Buenos días » au personnel, je m'asseyais et dévorais le menu.

Je savais que j'étais sur le point de vivre une expérience qui durerait toute une vie lorsqu'une lettre de bienvenue est arrivée par e-mail du majordome du Villa Premiere Boutique Hotel & Romantic Getaway me présentant un « menu d'oreillers » et un « menu de parfums » parmi lesquels je pouvais choisir avant mon arrivée.

À Puerto Vallarta, au Mexique, on ne peut pas vivre uniquement de soleil, de sable, de mer et de mojito. Un jour ou l'autre, il faudra bien manger. Pour un visiteur novice au Mexique et amateur de bonne cuisine, trouver de bons restaurants à Puerto Vallarta est plus facile à dire qu'à faire.