在家和朋友外出用餐，不必總是千篇一律。有時你需要來點冒險，來點揮霍！好像我們出差旅行時在飯店待的時間不夠似的，我和一位旅遊作家朋友決定去安大略省多倫多約克維爾希爾頓嘉悅裡酒店二樓新開的Dia餐廳看看。
從技術上來說，這家酒店被稱為 約克維爾卡諾皮希爾頓酒店，但位於本地 多倫多， 我認為 約克維爾 位於央街和大街之間。如果您乘坐公共交通工具，Dia 餐廳和 Canopy by Hilton 就位於布洛爾北側 Sherbourne 地鐵站的拐角處。
“Día 餐廳——活力四射的美食體驗”
這 多倫多約克維爾冠層酒店 飯店內有兩家餐廳：全天候營業的 Virtu Cafe & Provisions 咖啡廳和 Día 餐廳。 Día 餐廳每日早餐供應時間為上午 7:00 至 11:00，午餐和晚餐供應時間為上午 11:00 至晚上 11:00。 Día 餐廳以熱情友好、活力四射的氛圍而聞名，致力於打造一個輕鬆愉快的聚會場所。餐廳全天供應各種時令菜餚，從美味的起司到香煎鮭魚，再到豐盛的意麵，應有盡有。此外，餐廳還根據顧客喜好提供豐富的素食選擇，並備有單獨的兒童菜單。
Día 精選葡萄酒、烈酒和趣味雞尾酒。由於 Canopy 提供晚間品酒活動，因此您有充足的機會品嚐 Día 的招牌葡萄酒。
Justin Raponi 是 Día 餐廳的行政主廚，同時也是烹飪愛好者。憑藉著在海外和加拿大各地工作的經驗，Raponi 主廚接觸到了許多稀有獨特的食材，這些食材至今仍對他的菜餚產生著啟發和影響。儘管他對義大利理念情有獨鍾，但他也從世界美食中汲取靈感，讓他的菜單美味可口、創意十足。
Dìa餐廳的裝飾和氛圍
約克維爾嘉諾賓希爾頓酒店 和 Dìa 餐廳均由 Studio Munge 的 Alessandro Munge 設計。餐廳和酒店都美得令人窒息。舒適別緻，落地窗可俯瞰布魯爾街，是用餐、享用雞尾酒或咖啡的理想場所。
如果您在城裡有客人並且想吃美食，這裡也是很棒的小型會議場所。
現代寬敞的環境中供應時令美食
菜單是季節性的，所以菜餚會定期更換。事實上，當我們要求看甜點菜單時，服務員告訴我們沒有紙質菜單，因為甜點每週都會更換。沒關係，飯後我們沒肚子吃甜點了，所以我們打算下次再來，一邊喝咖啡一邊聊聊天，品嚐一下Dìa的甜點。
我非常欣賞他們酒單上新增了無酒精雞尾酒。當然，任何酒都可以不加酒精，但這和專門調製的無酒精雞尾酒完全不一樣。
我在一個 – $14.00
蝴蝶豌豆花、青檸、梨、泰國羅勒、接骨木花、薑汁啤酒
鼠尾草棕色奶油麵疙瘩 – $16.00
羅馬羊乳酪、肉荳蔻、百里香
這道菜位於分享菜單上，我覺得義式麵疙瘩吃起來很舒服，說實話，我都不想跟人分享。蓬鬆的義式麵疙瘩，外皮焦糖化了。有點油膩。
上等肋排漢堡 – $ 24.00
香醋燉洋蔥、炒蘑菇、田間番茄、烤蒜檸檬蛋黃醬和烤奶油蛋捲麵包，配上您選擇的薯條或沙拉。
分享起來有點亂，但我們把這個很高的漢堡切成兩半。這是非常令人滿意的並且恰到好處。
招牌沙拉 – $8.00
新鮮蔬菜配輕油和醋調味汁
哈努特雞 – $ 36.00
北非香料、溫暖的地中海蒸粗麥粉、火烤辣椒
我很喜歡蒸粗麥粉，但是，參觀過 摩洛哥我希望雞肉上的北非香料味道更濃鬱一些——但這仍然是一道美味可口的菜餚。
Dìa 餐廳還提供季節性活動，如特別的母親節菜單、週日早午餐和現場音樂。
Dìa餐廳
位於二樓 約克維爾卡諾皮希爾頓酒店
387 布魯爾東街, 多倫多, ON M4W 1H7
