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當我瀏覽過去旅行的照片時，我總是會想起鏡頭中捕捉到的地方的氣味、聲音和味道。
香港是那些最令人難忘的回憶之一。
我是第一代加拿大華人，雖然我第一次去亞洲和香港旅行是在我 18 歲的時候——除了購物之外，我不太記得那次旅行（那是很久以前的事！）.
然而這次旅行，我記得很清楚……
香港上海街
我記得走在我們酒店附近的上海街，位於香港九龍一側的油麻地地區。我丈夫和我經常走這條小街，以避開繁忙的喧囂（和污染) 彌敦道。我們帶著一袋新鮮出爐的中國包子和蛋撻。我們瘋狂地吃著那些糕點，它們太好吃了，這批糕點從烤箱裡出來還是熱的。
當我們走路時（和咀嚼) 沿著街道，我們偶然發現了這座正在建設中的建築物。我們停下來看著工人們把竹子綁在一起作為腳手架。
香港是一個如此現代化的大都市，但就像所有中國事物一樣……我們在習俗、慶祝活動、飲食甚至建築技術方面仍然遵循我們祖先的方式。
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