Lundi du souvenir – Rue Hong Kong Shanghai

En regardant des photos de voyages passés, je me souviens toujours des odeurs, des sons et des saveurs du lieu capturés par l'objectif. Hong Kong est l'un de ces souvenirs les plus précieux.

Je suis un Canadien d'origine chinoise de première génération et bien que mon premier voyage en Asie et à Hong Kong remonte à mes 18 ans, je ne me souviens pas vraiment de grand-chose de ce voyage, à part avoir fait beaucoup de shopping (C'était il y a très longtemps!).

Ce voyage, par contre, je m’en souviens bien…

Rue Shanghai de Hong Kong

Je me souviens avoir marché dans Shanghai Street près de notre hôtel dans le quartier de Yau Ma Tei, du côté de Kowloon à Hong Kong. Mon mari et moi empruntions souvent cette petite rue pour éviter l'agitation (et la pollution) du chemin Nathan. Nous étions là avec un sac rempli de petits pains chinois fraîchement sortis du four et de tartelettes aux œufs. Nous mangions ces pâtisseries comme des fous, elles étaient tellement délicieuses et ce lot était encore chaud du four.

Pendant que nous marchions (et grignoter) dans la rue, nous sommes tombés sur ce bâtiment en construction. Nous nous sommes arrêtés et avons regardé les ouvriers attacher le bambou pour en faire un échafaudage.

Hong Kong est une métropole très moderne, mais comme tout ce qui est chinois… nous suivons toujours les traditions de nos ancêtres dans nos coutumes, nos célébrations, notre nourriture et même nos techniques de construction.

 
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