Calculated Traveller est chez California Sandwiches depuis 30 ans. C'est tellement bon ! Attention, ce n'est pas un repas pour un premier rendez-vous !
J'ai mangé à Sandwichs californiens depuis probablement 30 ans.
Mon mari m'a présenté le restaurant Mom and Pop à l'époque où nous sortions ensemble et à cette époque, nous allions au restaurant original sur Claremont Street dans le quartier de Little Italy. Toronto.
Créée en 1967, cette chaîne de restaurants familiale a commencé comme une épicerie de coin dans une petite rue résidentielle où l'on préparait des sandwichs chauds. Ils se sont vite rendu compte qu'ils avaient plus de clients qui venaient pour les sandwichs que pour les courses et ont rapidement changé de cap pour capitaliser sur la demande croissante. Il existe désormais 11 établissements California Sandwiches dans la région du Grand Toronto.
Je me souviens qu'à chaque fois que nous allions à la boutique d'origine, les rues étaient bordées de voitures de police et de taxis en pause déjeuner ou dîner. C'est un bon indicateur de bonne cuisine à venir, car si la police et les chauffeurs de taxi y mangent, c'est forcément bon !
La meilleure solution était de prendre des plats à emporter, car il était impossible d'avoir une table ! Alors, sandwichs en main, on allait pique-niquer au parc.
Les sandwichs n'ont pas beaucoup changé en 30 ans ; ils sont toujours préparés à la commande, exclusivement à partir d'ingrédients frais et de sauce tomate maison. Seul le prix a changé : sur leur site web, ils présentent une copie de leur menu original. En 1967, les sandwichs ne coûtaient que 50 cents !
Ils servent l'habituel : Steak, boulette de viande, veau, escalope de poulet, saucisse
Voici ma commande typique
Sandwich au veau avec champignons/oignons sautés et sauce supplémentaire – une aubaine à $7,99 Cdn.
J'aurais dû prendre une photo de mes mains tenant le sandwich pour que vous puissiez voir la taille massive du sandwich. Il n’est pas possible que je puisse manger le tout en une seule fois, mais cela signifie simplement que j’ai d’excellents restes demain. (clin d'œil)
Comme vous pouvez le voir, les portions sont énormes ! C'est super savoureux, copieux et nourrissant. Il faut manger vite, car la sauce excédentaire commence à s'imprégner dans le pain.
Attention, ce n’est pas un plat de premier rendez-vous !
N'oubliez pas de prendre une pile de serviettes – croyez-moi, vous en aurez besoin.
Pour plus d’articles sur Toronto, consultez :
– Explorer le village de Yorkville Toronto
– Caplansky's Deli Toronto
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