Voyages Explora de MSC Croisières – Un voyage culinaire à bord de l'Explora I

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En montant à bord du nouveau navire de croisière Explora Journeys, l'Explora I, j'ai senti que mes vacances relaxantes commençaient. Les tons neutres et la fluidité des espaces communs étaient apaisants et accueillants. En tant qu'auteur culinaire et voyageur, la nourriture est aussi importante que la destination, et j'avais hâte de tester les restaurants.

Le bar du hall, avec son haut plafond et son impressionnant mur de bouteilles, était le lieu de rendez-vous avant le dîner. Les clients commandaient des boissons de la carte tout compris, composée de marques renommées. Un soir, j'ai commandé un Irish coffee avec la crème fouettée secouée à la main, qui agrémentait élégamment le cocktail.

Le choix du restaurant a été difficile. Il n'y a pas de salle à manger principale ; six restaurants distincts mettent l'accent sur l'expérience « voyage autour du monde » à bord de l'Explora I.

1. Anthologie: met en valeur la cuisine italienne raffinée
2. Sakura: expérience culinaire immersive et authentique proposant la meilleure cuisine pan-asiatique
3. Marbre & Co. Grill: une expérience de steakhouse européen
4. Med Yacht Club: ambiance détendue au service de la dolce vita de la Méditerranée
5. Marché Emporium: restauration toute la journée servant des saveurs internationales
6. Fil Rouge: Cuisine internationale d'inspiration française

Sakura

Sakura, un restaurant panasiatique, a captivé mon attention tandis que je contemplais le décor de cerisiers en fleurs suspendus, me transportant en Asie. Des gyozas garnis de morue galicienne et de crevettes tigrées, le tout agrémenté d'une mayonnaise pimentée, étaient une délicieuse façon de commencer la soirée.

Je suis retourné à Sakura un autre jour à midi et je me suis assis au bar à sushi. Le plateau de sashimi a été servi rapidement et parfait pour la fraîcheur.

Explora I – Marché Emporium

Mon restaurant préféré à bord de l'Explora I était l'Emporium Marketplace, qui servait du pain croustillant et des pizzas fraîchement sorties du four. Les stands de restauration proposaient un large choix de plats, dont des fruits de mer, de la charcuterie, des salades et de succulents desserts. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis dans ce restaurant décontracté. Et j'avoue que le personnel m'apportait du beurre supplémentaire tout au long des repas.

Med Yacht Club

Le dessert de mes rêves a été servi au Med Yacht Club. Article emblématique de la compagnie de croisière, Sweet Caprese était un superbe dessert composé de tomates cerises confites, de fraises et de pistou avec de la mozzarella de bufflonne fraîche dans toute sa splendeur. Je n’aurais jamais pensé que cette combinaison de saveurs soit aussi élégante et satisfaisante.

CONSEIL DE VOYAGE DE PRO:La mozzarella de bufflonne, ou mozzarella di bufala en italien, est fabriquée avec du lait de bufflonne pour une saveur plus acidulée et plus sucrée.

Fil Rouge

Le caviar est servi gratuitement dans tous les restaurants Explora I, et au Fil Rouge, un petit-déjeuner, j'ai commandé le Signature, qui ressemblait à une bénédictine, avec de la brioche grillée, des épinards, un œuf poché dégoulinant de hollandaise et un tas de caviar Baeri dessus. .

Marbre & Co. Grill

Envie de viande ? Marble & Co. Grill m'a proposé une entrecôte maturée. Grillée à la perfection, chaque bouchée était juteuse et cuite comme je l'avais demandé. J'ai équilibré le tout avec une entrée de betteraves rôties en croûte de sel, fromage de chèvre Sainte-Maure et vinaigre balsamique à l'abricot.

Mon exploration culinaire à bord était terminée et, une fois rentré chez moi, j'ai commencé à chercher de futures croisières sur lesquelles manger à nouveau lors d'Explora Journeys.

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À propos de MSC Croisières Explora Journeys

Voyages d'exploration est une nouvelle entreprise de MSC Croisières qui vise à offrir des expériences de croisière de luxe axées sur la durabilité et l'exploration. Voici quelques caractéristiques et aspects clés d’Explora Journeys :

1. Expérience de luxe: Explora Journeys propose un hébergement et des services luxueux à bord, destinés aux voyageurs à la recherche d'expériences de croisière haut de gamme.
2. Concept de petit navire: Contrairement aux grands navires de croisière traditionnels, Explora Journeys opère avec des navires plus petits et plus intimes conçus pour accéder aux ports plus petits et offrir une expérience plus personnalisée. Le Explora j'expédie, par exemple, ne contient que 461 suites au sein d'un navire mesurant 248 mètres de longueur et 63 621 GT de tonnage.
3. Durabilité: MSC Croisières met l'accent sur la durabilité dans ses opérations, et Explora Journeys poursuit cet engagement en se concentrant sur des pratiques respectueuses de l'environnement et en réduisant son empreinte écologique.
4. Destinations:Les itinéraires d'Explora Journeys sont conçus pour inclure des destinations uniques et hors des sentiers battus, permettant aux voyageurs d'explorer des lieux moins connus et de découvrir les cultures locales.
5. Service et commodités: Attendez-vous à des normes de service haut de gamme et à une gamme de commodités à bord, notamment des options de restauration gastronomique, des installations de bien-être et des divertissements adaptés aux voyageurs de luxe. Le navire Explora I, par exemple, comprend six restaurants, cinq piscines et un ratio invité/hôte de 1,25 : 1.
6. Voyage expérientiel: La compagnie de croisière vise à offrir des expériences enrichissantes au-delà de la croisière traditionnelle, avec des activités telles que l'immersion culturelle, des excursions d'aventure et des programmes d'enrichissement dirigés par des experts.

Globalement, les voyages Explora représentent l'expansion de MSC Croisières sur le marché du voyage de luxe, alliant hébergement et services haut de gamme à un engagement en faveur du développement durable et de l'exploration. L'Explora I est le premier navire à être lancé, l'Explora II étant prévu pour 2024, l'Explora III pour 2026, les Explora IV et Explora V pour 2027, et l'Explora VI pour 2028.

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