Cet essai photo sur les repas du navire de croisière MSC Meraviglia présente tous les plats que nous avons dégustés dans la salle à manger principale lors de notre croisière mexicaine de sept nuits avec MSC Croisières.
Cet article photo sur les repas du navire de croisière MSC Meraviglia présente tous les plats que nous avons dégustés au restaurant Waves – l'une des principales salles à manger à bord du navire – au cours de notre croisière mexicaine de sept nuits avec MSC Croisières.
La croisière est l’un des passe-temps favoris de nombreuses personnes en raison de la facilité avec laquelle vous pouvez voyager ; défaites vos valises une fois et réveillez-vous chaque matin dans une escale exotique différente.
Ce que nous attendons avec impatience, c'est la nourriture. Nous adorons goûter à des cuisines et des plats nouveaux ou revisiter nos plats préférés.
Nous avons eu un passé quelque peu mouvementé en matière de restauration à bord de MSC Croisières. Lors de notre première croisière, MSC Divina à En 2014, nous avons eu une excellente expérience culinaire. Cependant, lors de notre deuxième navigation, également sur MSC Divina, en 2016, nous avons été très déçus.
Nous avons pensé donner une seconde chance à MSC Cruise Line, et je suis heureux de dire que nous avons été ravis de tout à bord et que nous avons hâte de naviguer à nouveau avec eux.
Cela montre qu’il faut toujours donner une seconde chance à quelqu’un, y compris aux compagnies de croisière !
Bon appétit !
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Voici nos sélections jour par jour du menu du MSC Meraviglia.
JOUR 1
Rouleaux de printemps croustillants aux légumes
– sauce soja-gingembre, salade de chou asiatique
Rouleau de Cochinillo et Patatas Bravas
– rouleau de cochon de lait rôti au four, pommes de terre rôties, sauce paprika
Mérou noirci au citron vert et épices créoles
– relish à l'ananas et à la menthe, riz à la noix de coco, gombo braisé
Gigot d'agneau en croûte de zaatar
– taboulé freekeh et sauce tahini
Dacquoise Noix de Coco Pistache
– biscuit coco, mousseline de pistache, coulis de framboise
crème catalane
JOUR 2
Croquettes de crabe grillées du Maryland
– sauce à la moutarde à l’ancienne
Soupe à l'oignon française (« classiques favoris » – toujours disponibles)
– un soupçon de Jack Daniel's, croûton au gruyère
Cuisse d'agneau rôtie aux herbes
– quartiers de pommes de terre rôtis au four, tomates, poivrons et courgettes sautés
Raviolis fourrés aux crevettes
– sauce bisque de crustacés, brandy, blettes
JOUR 3
Moules Marinières
– moules dans une sauce crémeuse au vin blanc
Salade César (« classiques favoris » – toujours disponibles)
– laitue romaine croustillante, croûtons à l’ail, parmesan et vinaigrette César
Boulettes de viande rigatoni
– boulettes de viande de bœuf, sauce tomate basilic
Coq de poulet façon vin
– au vin rouge avec des oignons grelots, des champignons et des morceaux de bacon
Boeuf Bourguignon Braisé
– pommes mousseline, brocoli aux amandes, navets
Gâteau Opéra
– biscuit aux amandes, chocolat et crème au café
Strudel tiède aux pommes
– sauce à la vanille
JOUR 4 dîner sur le MSC Meraviglia
Cocktail de crevettes
– queues de crevettes à la sauce cocktail américaine
Bisque de homard
– bouillon de homard du Maine rôti au xérès et aux épices, agrémenté de brandy
Raviolis au Homard Maison (pâtes fraîches préparées à bord)
– sauce crémeuse au safran et au crabe
Contre-filet de New York grillé au beurre de truffe
– asperges vapeur, tomates rôties et pommes de terre lyonnaises
JOUR 5
Assiette de fromage
Queue de Crevettes à la Guadeloupéenne
– mesclun à la sauce mangue
Brochette de porc grillée à la créole
– ananas, poivrons et épices des Caraïbes
Assiette du pêcheur
– crevettes des Caraïbes grillées, filet de poisson, légumes de saison et beurre blanc à la mangue
Poulet jerk rôti au four
– riz, haricots et ananas épicé
JOUR 6
Croquettes de poulet
– sauce moutarde
Longe de porc rôtie au four aux herbes aromatiques
– sauce aux champignons, lardons croustillants et pommes de terre rôties
Escalopes de veau à la sauce au vin Marsala
– pommes de terre fouettées, haricots verts, tomates à l’ail rôti
un gâteau à la noix de coco
– gâteau à la crème de coco, sauce aux framboises
Crème De Clafoutis Aux Cerises
– crème anglaise cuite, cerises noires
JOUR 7 sur le MSC Meraviglia
Assiette de fromage
Calmars frits
– sauce marinara, citron caramélisé
Salade Tricolore
– jeunes pousses d’épinards, laitue romaine, fromage mozzarella et quartiers de tomates, sauce vinaigrette aux herbes
Poitrine de poulet Parmigiana
– enrobé de chapelure et de parmesan râpé, garni de sauce tomate et de mozzarella sur des spaghettis et du brocoli rôti
Brochette de Poissons et Crustacés
– pétoncles plongeurs, espadon, crevettes, riz et salade mesclun
Ossobuco à la mianaise avec gremolata
– tranche de jarret de veau, risotto au safran, carottes au beurre et petits pois
Gâteau Au Limoncello
– génoise à la crème de limoncello, coulis de fruits des bois
Tiramisu
– gâteau à la crème de mascarpone et au vin de marsala, biscuits à la cuillère expresso
Nous espérons que vous avez apprécié cet essai photo de restauration sur le MSC Meraviglia.
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