Cet article présente les sélections de restaurants à bord du navire Celebrity Cruises Equinox lors d'une croisière de 6 nuits à Key West, Grand Cayman et au Mexique au départ de Fort Lauderdale, en Floride.
Bienvenue dans un autre reportage photo de tous les plats que nous avons mangés dans la salle à manger pendant la croisière. Dans cet article, nous présentons les offres de Celebrity Equinox lors d'une croisière de 6 nuits à Key West, Grand Cayman et au Mexique au départ de Fort Lauderdale.
Cet article se concentre sur les plats servis dans la salle à manger principale. Le Celebrity Equinox propose également plusieurs restaurants de spécialités moyennant un supplément, notamment le Tuscan Grille Italian Ristorante, le Sushi on Five, spécialisé dans la cuisine japonaise, et Le Petit Chef, où un petit chef projeté numériquement « cuisine » votre repas sous vos yeux.
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Éléments du menu quotidien à bord du menu de la salle à manger principale du Celebrity Equinox
La plupart des compagnies de croisières proposent une sélection de menus classiques du jour, toujours disponibles et immuables. C'est une excellente option si vous n'aimez pas les autres plats du jour.
À bord du Celebrity Cruises Equinox, les entrées comprennent une salade César, un cocktail de crevettes, une soupe à l'oignon et des escargots. Les plats principaux incluent du saumon, du blanc de poulet grillé et du faux-filet new-yorkais. Les desserts incluent un cheesecake, une tarte aux pommes, une crème brûlée et un gâteau au chocolat.
Au menu du dîner Celebrity Equinox, les éléments disponibles au quotidien sont répertoriés comme suit :
- « Entrées Intemporelles » = Apéritif/entrée qui est au menu tous les jours
- « Entrées intemporelles » = Entrées qui sont au menu tous les jours
- « Classique préféré » = Sélections de desserts qui sont au menu tous les jours
CONSEIL DE VOYAGE DE PRO:La salle à manger principale étant en formule tout compris, ne vous sentez pas obligé de vous limiter. Demandez conseil à votre serveur et essayez quelque chose de nouveau. Si vous n'aimez pas le goût, vous pouvez en commander un autre. Si vous souhaitez deux entrées ou deux desserts, n'hésitez pas à vous faire plaisir. Après tout, une salle de sport est à bord si vous avez besoin de brûler ces calories supplémentaires !
Nous espérons que vous apprécierez les photos et descriptions alléchantes. Profitez-en et bon appétit !
Dîner du premier jour sur la croisière Celebrity Equinox
Soupe à l'oignon française au four « Entrées intemporelles »
– Croûtons aux herbes et gruyère fondu
Rouleau de printemps croustillant au bœuf thaï
– Sauce chili aigre-douce, salade de nouilles au gingembre
Côte de bœuf vieillie
– Purée de pommes de terre, carottes miniatures, haricots verts, sauce à la poêle
Cheesecake de New York « Classique préféré »
– Servi avec votre choix de garnitures au caramel, au chocolat, à la fraise, à la pêche et au fruit de la passion
Dîner du jour 2 sur la croisière Celebrity Equinox
Escargots à la Bourguignonne « Entrées Intemporelles »
– Échalotes, ail, persil, beurre Pernod
Un de mes plats préférés, quel que soit le menu. Si vous n'avez jamais goûté aux escargots, je vous conseille de les essayer sur un bateau de croisière. Vous n'avez rien à perdre, car tous les plats servis au restaurant principal sont inclus dans le prix de la croisière. Croyez-moi, les escargots ont la texture des champignons, et le beurre à l'ail sublime tout. Je trempe mon pain dans le beurre pour ne rien gâcher !
Ragoût de bœuf braisé au Barolo
– Gnocchis à la sauge sautés, échalotes rôties
Orzo de fruits de mer méditerranéen
– Mélange de coquilles Saint-Jacques, crevettes, moules, aubergines rôties, tomates cerises
Longe de Veau de Lait Rôtie
– Polenta crémeuse au parmesan, asperges vertes, poivrons rôtis, jus de veau
Dîner du troisième jour de la croisière Celebrity Equinox
Rillettes de saumon crémeuses
– Salade de concombres et câpres, caviar d'Avruga
Cette rillette était mon plat « essayez quelque chose de nouveau que je n'ai jamais essayé auparavant », comme recommandé par notre serveur Allen, et je suis désolé de dire que je n'étais pas fan.
Risotto crémeux aux champignons sauvages
– Truffe noire, Parmesan végétarien
CONSEIL DE VOYAGE DE PRO: Techniquement, c'est une entrée, mais nous avons demandé une demi-portion servie en entrée. N'hésitez pas à demander ; les serveurs vous le demanderont si possible.
Boeuf Wellington
– Filet de bœuf feuilleté, duxelles de champignons, réduction de veau à la truffe noire, petits légumes sautés, pommes duchesse
Gigot d'agneau rôti lentement
– Ratatouille, pommes de terre rôties, sauce Cabernet-menthe
Queue de homard grillée
– Riz pilaf, brocoli vapeur, beurre fondu
CONSEIL DE VOYAGE DE PROVous remarquerez que notre queue de homard est servie avec notre viande. Nous avons indiqué à notre serveur que nous ne voulions pas d'accompagnements supplémentaires et avons créé notre propre entrée terre et mer.
N'ayez crainte de salir le homard en le décortiquant, le serveur s'en chargera avec brio après votre photo !
Roulade aux agrumes
– Rouleau à la vanille fourré à la crème de citron, servi avec un coulis de fruits rouges
Tarte aux pommes à la mode « Classique »
– avec de la glace à la vanille
Dîner du jour 4 sur la croisière Celebrity Equinox
Cocktail de crevettes glacées « Entrées intemporelles »
– Sauce cocktail classique
Raviolis aux épinards et ricotta
– Sauce Pomodoro maison à l'italienne
Saumon grillé « Entrées intemporelles »
– Servi nature ou avec sauce hollandaise classique, purée de pommes de terre, légumes de saison
Côtes levées de bœuf braisées au barolo
– Polenta crémeuse à la truffe, petits pois, carottes, champignons shiitake, marmelade d'oignons rouges
Dîner du cinquième jour de la croisière Celebrity Equinox
Salade d'asperges grillées
– Amandes grillées, pistaches, fromage de chèvre, émulsion citron basilic
Branzino poêlé
– Purée de panais, lentilles, épinards, grenade
Parmesan de dinde
– Spaghetti à la sauce marinara
Agneau braisé lentement enveloppé dans de la pâte phyllo
– Purée de pommes de terre, légumes racines rôtis
Clafoutis Aux Pêches
– aux pistaches grillées
Jour 6 Dîner sur la croisière Celebrity Equinox
Salade César « Entrées intemporelles »
– Cœurs de romaine, croûtons à l'ail, parmesan
Gnocchis maison aux Quattro Formaggi
– Sauce crémeuse aux quatre fromages, persil italien
Dinde rôtie au four
– Farce à la sauge, gratin de haricots verts, patates douces confites, sauce aux abats, relish aux canneberges
sorbet à la mangue
– il y a une saveur différente de sorbet et de yaourt glacé pour chaque jour
Nous espérons que vous avez apprécié cet essai photo sur les repas sur les navires de croisière !
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