Bienvenue dans un autre reportage photo de tous les plats que nous avons mangés dans la salle à manger pendant la croisière. Dans cet article, nous présentons les offres de Celebrity Equinox lors d'une croisière de 6 nuits à Key West, Grand Cayman et au Mexique au départ de Fort Lauderdale.
Cet article se concentre sur les plats servis dans la salle à manger principale. Celebrity Equinox propose également plusieurs restaurants de spécialités moyennant des frais supplémentaires, notamment le Tuscan Grille Italian Ristorante, Sushi on Five proposant une cuisine japonaise et Le Petit Chef, où un petit chef projeté numériquement « cuisine » votre repas sous vos yeux.
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Éléments du menu quotidien à bord du menu de la salle à manger principale du Celebrity Equinox
La plupart des compagnies de croisière proposent une sélection d'options de menu classiques du quotidien qui ne changent pas et sont toujours disponibles. Ce sont d’excellentes options si vous n’aimez aucun autre choix au menu ce jour-là.
Sur Celebrity Cruises Equinox, les entrées comprennent une salade César, un cocktail de crevettes, une soupe à l'oignon française et des escargots. Les sélections d'entrées comprennent du saumon, de la poitrine de poulet grillée et du steak de surlonge de New York. Les sélections de desserts comprennent le cheesecake, la tarte aux pommes, la crème brûlée et le gâteau au chocolat.
Au menu du dîner Celebrity Equinox, les éléments disponibles au quotidien sont répertoriés comme suit :
- « Entrées Intemporelles » = Apéritif/entrée qui est au menu tous les jours
- « Entrées Intemporelles » = Entrées qui sont au menu tous les jours
- « Coup de cœur classique » = Sélections de desserts au menu tous les jours
CONSEIL DE VOYAGE DE PRO: Puisque la salle à manger principale est tout compris, ne vous sentez pas obligé de vous limiter. Demandez des recommandations à votre serveur et essayez quelque chose de nouveau. Si vous n'aimez pas son goût, vous pouvez commander autre chose. Aussi, si vous souhaitez deux entrées ou deux desserts, n'hésitez pas à vous faire plaisir. Après tout, une salle de sport se trouve à bord du navire si vous avez besoin d’éliminer ces calories supplémentaires !
Nous espérons que vous apprécierez les photos et descriptions alléchantes. Profitez-en et bon appétit !
Dîner du premier jour sur la croisière Celebrity Equinox
Soupe à l'oignon française au four « Entrées intemporelles »
– Croûtons aux herbes et gruyère fondu
Rouleau de printemps croustillant au bœuf thaï
– Sauce chili aigre-douce, salade de nouilles au gingembre
Côte de bœuf vieillie
– Purée de pommes de terre, mini-carottes, haricots verts, sauce à la poêle
Cheesecake New Yorkais « Classique préféré »
– Servi avec votre choix de garnitures caramel, chocolat, fraise, pêche et fruit de la passion
Dîner du jour 2 sur la croisière Celebrity Equinox
Escargots à la Bourguignonne « Entrées Intemporelles »
– Échalotes, Ail, Persil, Beurre Pernod
Un de mes plats préférés sur n’importe quel menu. Si vous n'avez jamais goûté les escargots auparavant, je vous suggère de les essayer sur un bateau de croisière car vous n'avez rien à perdre puisque tous vos plats servis dans la salle à manger principale sont inclus dans le tarif de votre croisière. Croyez-moi, les escargots ont la texture des champignons et le beurre à l'ail donne à tout un goût fabuleux. Je trempe mon pain dans le beurre pour ne rien gaspiller !
Ragoût de Bœuf Braisé au Barolo
– Gnocchis à la Sauge Sauté, Échalotes Rôties
Orzo de fruits de mer méditerranéen
– Mélange de Pétoncles, Crevettes, Moules, Aubergines Rôties, Tomates Cerises
Longe de Veau de Lait Rôtie
– Polenta crémeuse au parmesan, asperges vertes, poivrons rôtis, jus de veau
Dîner du troisième jour de la croisière Celebrity Equinox
Rillettes de saumon crémeuses
– Salade Concombre-Câpres, Caviar Avruga
Cette rillette était mon article « essayez quelque chose de nouveau que je n'ai jamais essayé auparavant », comme recommandé par notre serveur Allen, et je suis désolé de dire que je n'étais pas fan.
Risotto crémeux aux champignons sauvages
– Truffe noire, Parmesan végétarien
CONSEIL DE VOYAGE DE PRO: Il s'agit techniquement d'une entrée, mais nous avons demandé une demi-portion servie en entrée. N'ayez pas peur de demander ; les serveurs obligeront si possible.
Boeuf Wellington
– Filet de bœuf feuilleté, duxelles de champignons, réduction de veau à la truffe noire, petits légumes sautés, pommes duchesse
Gigot d'agneau rôti lentement
– Ratatouille, Pommes de Terre Rôties, Sauce Cabernet-Menthe
Queue de homard grillée
– Riz Pilaf, Brocoli Vapeur, Beurre Dessiné
CONSEIL DE VOYAGE DE PRO: Vous remarquerez que notre Queue de Homard est servie avec notre viande. Nous avons dit à notre serveur que nous ne voulions pas de plats d'accompagnement supplémentaires et avons créé notre propre entrée de surf et de gazon.
Ne vous inquiétez pas si vous avez peur de faire des dégâts en retirant le homard de sa carapace. Le serveur le fera de manière experte pour vous après que vous ayez pris votre photo !
Roulade aux agrumes
– Rouleau à la Vanille Fourré à la Crème de Citron, Servi avec Coulis de Baies
Tarte aux pommes à la mode « Classic Favourite »
– avec glace vanille
Dîner du jour 4 sur la croisière Celebrity Equinox
Cocktail de crevettes réfrigéré « Entrées intemporelles »
– Sauce Cocktail Classique
Raviolis aux épinards et ricotta
– Sauce Pomodoro maison à l’italienne
Saumon grillé « Entrées intemporelles »
– Servi nature ou avec Sauce Hollandaise Classique, Purée de Pommes de Terre, Légumes de Saison
Côtes levées de bœuf braisées au barolo
– Polenta crémeuse aux truffes, petits pois, carottes, champignons shitake, marmelade d'oignons rouges
Dîner du cinquième jour de la croisière Celebrity Equinox
Salade d'asperges grillées
– Amandes grillées, pistaches, fromage de chèvre, émulsion citron basilic
Branzino poêlé
– Purée de Panais, Lentilles, Épinards, Grenade
Parmesan de dinde
– Spaghettis à la sauce marinara
Agneau braisé lentement enveloppé dans de la pâte phyllo
– Purée de Pommes de Terre, Légumes Racines Rôtis
Clafoutis Aux Pêches
– avec des pistaches grillées
Jour 6 Dîner sur la croisière Celebrity Equinox
Salade César « Entrées intemporelles »
– Cœurs de Romaine, Croûtons à l’Ail, Parmesan
Gnocchis maison aux Quattro Formaggi
– Sauce Crémeuse Aux Quatre Fromages, Persil Italien
Dinde rôtie au four
– Farce à la sauge, gratin de haricots verts, patates douces confites, sauce aux abats, relish aux canneberges
sorbet à la mangue
– il existe une saveur différente de sorbet et de yaourt glacé pour chaque jour
Nous espérons que vous avez apprécié cet essai photo sur les repas sur les navires de croisière !
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