La vérité sur les hamburgers de Sandy à Austin, au Texas

Depuis les années 1940, Sandy's Hamburgers sert des hamburgers, des frites et des glaces à cet endroit depuis des générations sur Barton Springs Road à Austin, au Texas.

Vérité 1 : Nous avons choisi notre hôtel à Austin car il était situé en face de Sandy's Hamburgers. C'est ça, la passion des burgers !

Barton Springs Road se trouve à quelques pas de South Congress Street, alias le quartier SoCo d'Austin et, d'après ce que j'ai pu dire, complètement différent.

Quartier branché de SoCo, on y trouve food trucks Airstream, restaurants et bars branchés, cafés gastronomiques, studios de yoga et boutiques chics. Pourtant, à l'angle de Sandy's Hamburgers, le temps semble s'être arrêté. L'enseigne et le bâtiment d'origine, datant des années 1940, sont restés intacts, tandis que les ouvriers du bâtiment s'y arrêtent pour un burger à midi et que la foule nocturne s'y attable après la fermeture des clubs.

Un restaurant traditionnel au volant que l'on attendrait de cette époque, Sandy's Hamburgers vit toujours à Austin, au Texas, inchangé par le temps.

C'est exactement ce à quoi on s'attend dans un restaurant à l'ancienne des États-Unis et je suis surpris que les Instagrammeurs n'aient pas encore trouvé cet endroit.

Vérité 2 : Il y a un Whataburger, la chaîne de restauration rapide texane de hamburgers, juste à côté — une autre raison pour laquelle notre hôtel est situé.

Découvrez le menu du Sandys ci-dessous. On y retrouve l'ambiance d'un snack-bar à l'ancienne, non ?

Nous avons passé notre commande à la fenêtre, puis avons attendu que le personnel amical appelle notre numéro de commande pour le ramassage.

Il était un peu tôt pour le déjeuner, nous avons donc décidé de prendre un combo ($5,89 pour un hamburger, des frites et une boisson) plus un hamburger supplémentaire ($3,89) afin de pouvoir partager les frites et la boisson. S'il avait été un peu plus tard dans la journée ou s'il faisait plus chaud dehors, j'aurais pris un milk-shake.

Vérité 3 : Je regrette de ne pas avoir essayé la glace, le milkshake ou la célèbre crème glacée de Sandy ou au moins leur root beer maison.

À l'arrière du restaurant se trouvent le parking ainsi qu'un espace couvert avec des tables de pique-nique pour vous asseoir à l'ombre et manger.

Vérité 4 : Ne nourrissez pas les pigeons. Ignorez-les et ils se lasseront vite de vous. Nourrissez-en un et ils vous harcèleront tout le temps. Mon mari, Ray, ressent toujours le besoin de les nourrir. (soupir)

Notre repas chez Sandy's Hamburgers

Le thé aux feuilles sucrées était trop sucré à mon goût (d'où mon commentaire précédent sur le milkshake).

Ils cuisent leurs « hamburgers à l'ancienne » sur une plaque de cuisson, contrairement aux autres fast-foods qui les grillent au charbon de bois. Ce n'est pas le meilleur burger-frites que j'aie jamais mangé, mais ce n'était pas horrible.

Sandy's Burgers a été une étape amusante pendant nos vacances et s'avérera être un excellent souvenir lorsque nous repenserons au moment où nous avons mangé dans un restaurant de hamburgers traditionnel au volant.

Alors que nous étions assis à l'ombre en train de manger notre repas, j'ai imaginé des lumières de la terrasse scintillant dans le ciel nocturne et un groupe jouant dans le coin du parking. Ensuite, j'ai rapidement secoué la tête et je suis sorti de cette rêverie idiote parce que ce scénario imaginé est trop cool et qu'il vaut mieux le laisser à SoCo.

La vraie vérité est que les hamburgers de Sandy sont en activité depuis les années 1940 pour une bonne raison et j'espère que cela restera comme ça !

Lire plus d'avis sur Les hamburgers de Sandy sur Trip Advisor.

Avez-vous déjà mangé chez Sandy's Hamburgers à Austin, Texas ? Qu'en avez-vous pensé ?

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