The French Manor Inn and Spa – Une escapade en couple dans les Poconos

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Niché dans les monts Pocono et perché au sommet d'une montagne, se trouve le French Manor Inn et Spa. Légèrement déplacé dans la campagne de Pennsylvanie, ce magnifique complexe est le plus proche d'un château en France sans jamais traverser l'étang.

Ayant désespérément besoin d'un week-end, mon mari et moi avons emballé la voiture, déposé notre fils chez les grands-parents et nous sommes dirigés vers le nord. À environ deux heures de route de Philadelphie et de New York, la petite ville de South Sterling est juste assez éloignée de la ville pour avoir l'impression d'être absent mais sans conduire.

Alors que nous approchions de la route menant à l'hôtel, la neige fraîche commençait à tomber. Les arbres étaient couverts de neige, et en remontant la longue route sinueuse de la station, c'était magique de conduire au clair de lune à travers un bosquet d'arbres parfaitement givrés. En approchant du bâtiment principal, je me suis immédiatement senti transporté dans les Alpes françaises. Je ne pouvais imaginer meilleur cadre pour un week-end romantique en couple qu'ici, au French Manor.

Dès l’instant où nous avons franchi l’ancienne porte arrondie en bois du bâtiment principal, qui abrite également le restaurant, j’étais amoureux. Le personnel amical de la réception nous a fait un bref historique et un accueil chaleureux. Elle a également organisé notre petit-déjeuner au lit pour le lendemain matin.

Un autre employé nous a accompagnés jusqu'à notre chambre, le Belle suite. Magnifiquement aménagé avec une belle décoration, un bain à remous, une cheminée confortable et une vue imprenable sur les montagnes Pocono.

Après une bonne nuit de repos, nous étions debout et prêts pour la journée. Notre petit-déjeuner au lit est arrivé à l'heure et était délicieux. Nous avons choisi le pain perdu et une omelette servie avec des fruits frais et certains de leurs fantastiques gâteaux au café !

Nous nous sommes ensuite dirigés vers le spa où ils proposent une petite sélection de soins relaxants. Grâce à mes beaux-parents, nous avons apprécié notre massage en couple d'une heure dans la salle avec cheminée. Ce massage des tissus profonds était exactement ce que le médecin avait prescrit, et le huiles essentielles utilisé a gardé ma peau hydratée pendant des jours.

Après nos massages décadents, nous avons décidé de nous prélasser au bord de la piscine intérieure, située juste à l'extérieur du spa, pour nous détendre et piquer une tête. Depuis la piscine, vous pourrez profiter de la neige qui tombe et avoir une vue panoramique depuis le toit du monde.

Nous avons décidé d'explorer un peu les environs et sommes descendus de la montagne vers Bartonville. Ce quartier regorge de voitures le week-end, mais il regorge également d'activités et de lieux à visiter. Nous nous sommes arrêtés à Le centre commercial Crossings faire du shopping ainsi que certains des autres magasins de Stroudsburg. Après quelques courses, nous retournons au manoir pour le dîner.

Impossible de séjourner au French Manor Inn and Spa sans profiter du restaurant primé du chef Adam, originaire de Pocono et maître cuisinier formé à Johnson & Wales. Ce restaurant a reçu de nombreuses distinctions, notamment une mention dans le magazine Gourmet comme l'un des meilleurs restaurants de Pennsylvanie. C'est l'un des seuls restaurants quatre diamants des Poconos. Apportez votre appétit et votre budget pour votre repas. L'expérience complète coûte entre 1 TP4T150 et 1 TP4T200 pour deux personnes, entrées, plats principaux, desserts et boissons.

Lorsque nous sommes arrivés dans la salle à manger éclairée aux chandelles pour l'expérience culinaire formelle (vestes demandées), c'était pittoresque et confortable, assis à côté de l'une des grandes cheminées avec une vue complète sur les Poconos enneigés.

Après avoir dégusté du vin, nous avons dégusté des petits pains fraîchement sortis du four avec du beurre de lavande et de miel.

Nous avons commencé avec les croquettes de canard, dont la présentation était parfaite. S'en suit un pâté de crostini, un délice inattendu complimenté par le chef Adam. Pour le plat de soupe, nous avons opté pour la bisque de homard, crémeuse et savoureuse.

Ensuite, passons au plat principal. Je m'attendais à de petites portions après l'apéritif, mais le plat principal était tout sauf le cas. Nous avons reçu des portions généreuses de filet et de homard avec le plat Terre et Mer. La sauce Périgueux était riche et savoureuse et complétait à merveille le repas. Même si le plat principal était copieux, nous avons choisi de partager leur spécialité, le Chocolat Napoléon en dessert.

Le French Manor Inn and Spa était l'endroit idéal pour une retraite calme et confortable en couple. Avec seulement 19 chambres, c'était calme et paisible et, à l'exception des autres convives du restaurant, des visiteurs du spa et des autres voitures sur le parking, nous avions l'impression d'avoir cet endroit pour nous seuls. Nous avons également eu la chance de rencontrer notre charmante servante, Zorka, qui nous a approvisionnés en vin et en chocolats Godiva. Avec des commodités comme un hôtel, mais l’attention personnalisée d’un bed and breakfast, nous avons quitté le complexe en planifiant notre prochain voyage de retour.

Conseils pour réserver votre séjour au French Manor Inn and Spa

La période de l'année fait toute la différence lors d'un séjour ici. Si les vues sont magnifiques en toute saison, les Poconos sont à leur apogée en automne et au cœur de l'hiver. Le feuillage des montagnes est magnifique à la fin de l'automne. Si vous avez la chance d'être ici lorsqu'il neige, c'est magique. Mais n'oubliez pas votre 4x4 si vous décidez de partir en hiver, car les routes de montagne menant à la station peuvent être un peu difficiles sous la neige.

Séjourner au French Manor Inn and Spa est un peu une folie, mais ils proposent d'excellents forfaits en fonction du type de séjour que vous désirez. Les séjours en semaine sont plus raisonnables et veillez à rester collé à leur la page Facebook car ils sont connus pour organiser des offres spéciales de dernière minute.

Le Manoir Français Inn et Spa

50 Huntingdon Dr, Terre-Neuve, PA 18445, États-Unis

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