Hockley Valley Resort – Une escapade spa en milieu de semaine pour soi

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La pluie tombe doucement à l'extérieur de la fenêtre du Hockley Valley Resort, et je m'en fiche complètement car je suis assis au chaud et confortable à côté du feu dans le « Whisper Lounge » du Spa en attendant une petite escapade spa en milieu de semaine.

Même le nom « Whisper Lounge » me fait soupirer et me détendre…

Situé à moins d'une heure de route au nord de Toronto, Hôtel Hockley Valley est un spa, golf, ski et centre de conférence avec 104 chambres/suites, 14 salles de réunion sur plus de 300 acres de terrain mais je suis ici pour le spa !

Avec un assortiment de forfaits différents comprenant six types de soins du visage et six types de massages ; la plupart des produits utilisés sont locaux et proviennent de la région.

Soin corporel curatif aromathérapie

Pendant 70 glorieuses minutes, j'ai été chouchouté de la tête aux pieds.

En commençant par un huile essentielle gommage au sucre, tout mon corps a été gommé et exfolié. Après une douche rapide pour éliminer tout le sucre, je suis retourné à la table de soins pour un massage du dos aux pierres chaudes. Mon esthéticienne Monica a pris grand soin et, avec des mains fortes et compétentes, elle a appliqué les huiles et les crèmes d'aromathérapie sur ma peau, mais lorsque mon mini soin du visage hydratant l'a démarrée une fois, les mains fortes sont devenues douces. L'ensemble du traitement s'est terminé par un massage relaxant du cuir chevelu.

J'ai quitté la salle de soins pour les vestiaires en me sentant détendu et ma peau était douce et lisse. Mon visage était radieux et éclatant et ressemblait à de la soie.

CONSEIL DE VOYAGE DE PRO : Buvez beaucoup d'eau après un massage ou un soin au spa pour faciliter le processus de désintoxication.

Dans le cadre d'un spécial en semaine, le Forfait de soins corporels de guérison d'aromathérapie comprend une entrée pour le déjeuner au café Oasis attenant.

Café Oasis

L'Oasis Café est un lieu intime où déjeuner confortablement installé dans votre peignoir. Proposant des produits de saison, de la ferme à la table, vous pourrez savourer un en-cas avant ou après votre soin. Par beau temps, vous pourrez dîner dehors sur le balcon avec vue sur la nature environnante.

Les clients du spa sont également invités à profiter des installations de remise en forme, de la piscine, du sauna et bien sûr du Whisper Lounge avec du thé, de l'eau et un endroit calme pour décompresser, se détendre et se débrancher avant de partir pour la journée.

Mais je ne pars pas ! Non, c'est une escapade pour moi, tu te souviens ?

Nuitée au Hockley Valley Resort

Ma chambre 458 au Hockley Valley Resort est une élégante suite sur deux étages avec vue extérieure depuis la fenêtre et le balcon sur l'étang et les oies. Avec une literie confortable et une sensation de détente totale grâce au spa, j'ai dormi comme (et j'avais la peau de) un bébé cette nuit-là.

– Deux salles de bain complètes – Une baignoire jacuzzi dans la chambre à l’étage et une salle de bain régulière au rez-de-chaussée.
– Salon avec cheminée à bois
– Coin bureau avec canapé-lit gigogne dans le séjour
– Cafetière Keurig
- sûr
– Réfrigérateur mini-bar
– Balcon avec sièges à chaque étage
– Un coin salon dans la chambre à l’étage
– TV à chaque étage

Quelques problèmes que j'ai rencontrés :
– J'ai trouvé la suite entière froide, surtout dans la chambre à l'étage. Il y avait un radiateur céramique supplémentaire dans la chambre, donc apparemment, d'autres personnes ressentaient la même chose que moi.
– La télévision du salon est accrochée trop haut au-dessus de la cheminée, ce qui la rend inconfortable. Elle est tellement haute que je devais tenir la télécommande en l'air pour changer de chaîne.
– J’ai fini par sortir une couverture supplémentaire du placard et je l’ai utilisée en étant allongée sur le canapé du salon.

Dîner au chalet

Pour le dîner, j'ai dîné dans la cabane du restaurant primé du Hockley Valley Resorts. Dirigé par le chef exécutif Iniyan Vijay. Avec une cuisine ouverte pour voir toute l'action en coulisses et une salle à manger au décor cottage chic et haut de gamme avec du bois sombre, des chandelles et une ambiance décontractée. Mon repas était délicieux et le service offert par mon serveur Janek était excellent. Chaque cours était bien chronométré et je ne me suis jamais senti pressé.

Honnêtement, si j'habitais un peu plus près, j'envisagerais de venir dîner ici, même si je ne passais pas la nuit. J'aurais vraiment aimé ne pas dîner seul, car j'aurais adoré commander une assiette de charcuterie. Avec une salle de charcuterie et une cave à fromages sur place, ainsi qu'une machine à découper la viande fièrement installée au milieu de la salle, je suis sûr que l'expérience aurait été exceptionnelle.

Cocktail – Pétillant aux canneberges
Disaronno, sirop de baies, jus de canneberge, citron vert frais
– J’ai pris la version sans alcool de ce cocktail.

C'est un peu inhabituel, je sais, d'écrire sur une corbeille à pain, mais le pain était chaud et était accompagné d'une tartinade à l'orange et au gingembre.

Salade de betteraves

Salade de betteraves, fromage de chèvre fumé, choux de Bruxelles émincés, crème de betterave, raisins rôtis, sirop d'érable & vinaigrette moutarde Adamo Estate, roquette bio, pacanes.
– La douceur du raisin équilibrait le côté terreux des betteraves, tandis que le fromage de chèvre crémeux et la crème de betterave contrastaient avec le croquant de la betterave. Cette salade était délicieuse, saine et joliment présentée.

Poulet rôti

Poulet rôti à la poêle, farce à la courge kabocha et au bacon, pommes de terre au mascarpone, panais rôtis, légumes verts sautés, jus de bacon
– Le poulet était bien assaisonné et réconfortant grâce à sa farce. La portion était généreuse, ce qui m'a permis de savourer le dessert sans me sentir trop rassasiée. Mon seul reproche, c'est qu'il aurait été préférable qu'il y ait plus de farce dans le poulet ; c'était tellement bon.

Poire à l’envers

Poires pochées, gâteau vanille, sauce caramel, glace au porto
– Tous les desserts sont faits maison, et j’ai trouvé celui-ci très réconfortant, chaud et sucré avec le filet de sirop d’érable.

Le thé Hockley Valley Blend est d'origine locale, entièrement naturel et était un joli mélange de thé vert, de rose et de menthe.

Petit-déjeuner buffet au restaurant 85

Le matin, je me suis rendu au restaurant 85 pour mon petit-déjeuner buffet avec vue.

Complet avec fruits frais, œufs brouillés, pommes de terre, frittata au bacon, pain perdu, flocons d'avoine, assortiment de céréales, pâtisseries, viandes et fromages.

Le ventre plein, la peau renouvelée et l’esprit rafraîchi, j’ai quitté la station pour rentrer chez moi.

Hockley Valley Resort et Spa

793522 EHS 3ème ligne
Mono, Ontario L9W 5X7

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Vous êtes-vous déjà évadé pendant un peu de temps pour une retraite de jour au spa ?

J'étais un invité du Hockley Valley Resort and Spa, toutes les opinions, comme toujours, sont entièrement les miennes.

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