決定在泰國吃飯的地方本身就是一種冒險。市場上最新鮮的水果,蔬菜和海鮮為誘人的街頭小吃,當地美食和高檔美食提供了舞台。準備好了,因為曼谷提供了很多選擇!
每當我旅行時,對風景、聲音和味道的記憶都融合成一大罐美好。我最難忘的旅行之一是為期三週的冒險 亞洲 — 香港, 新加坡, 和 泰國 ——以及一場視覺和舌頭的盛宴。
很容易決定一個 曼谷很棒的酒店,可乘坐當地公交 和 曼谷主要景點,但決定在哪裡吃飯 泰國 本身就是冒險。市場上最新鮮的水果,蔬菜和海鮮為誘人的街頭小吃,當地美食和高檔美食提供了舞台。準備好了,因為曼谷提供了很多選擇!
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曼谷街頭小吃

在曼谷的每條街道上,你都能看到美食車。與北美那些只賣熱狗等便攜式小吃的美食車不同,曼谷的美食車會走很遠,提供烤魚、泰式炒河粉、炒飯、湯和咖哩。無論白天或晚上,街頭小吃隨時都能找到,但請注意,週一白天你需要在室內尋找食物,因為那天是官方的街道清潔日。
街頭食品安全提示:選擇繁忙的攤位,在您點餐前觀察他們是如何準備和烹飪菜餚的。確保您的食物完全煮熟並趁熱食用。
乍都乍市場

乍都乍市場,也被稱為 JJ 市場,不是您的普通市場。這是泰國最大的市場,擁有超過 15,000 個攤位,您可以找到從小飾品到服裝、家居用品和古董的各種商品。毫不奇怪,食品攤位充足,可以滿足週末在這裡購物的人群。照我們的做法 - 將您的盛宴帶到隔壁的乍都乍公園,以避開炎熱和人群。找公園裡的一個小販租一張墊子,或者準備好自己的墊子,在其中一棵樹的樹蔭下野餐。
塔林陳水上市場

沒有什麼比在水上享用海鮮更能體現新鮮了。但像塔林江水上市場(Taling Chan Floating Market)這樣的水上市場,從曼谷市中心乘坐巴士很快就能到達,其獨特之處在於廚師們在水上駁船上烹製海鮮。食客們盤腿坐在碼頭上的矮桌旁享用美食,周圍環繞著烹飪的香味和熙熙攘攘的人群。
在曼谷為米其林之星拍攝

圖片通過 湯姆·法克勒
貼泰式餐廳 位於四面佛對面,毗鄰 Ratchaprasong 區的洲際酒店。 Paste Thai 榮獲米其林一星,供應來自泰國的時令美食。不要在這裡尋找簡單的Pad Thai。尋找具有特色的傳統菜餚,如馬薩曼咖哩羊肉配年輕的 Mhon Thong 榴蓮、泰國小荳蔻和乾椰子蘋果,這些都是精心精心烹製的。
回到家後,嘗試製作傳統的 泰式咖哩 這些偉大的食譜。

那麼,您最喜歡的泰國菜是什麼?在哪裡找到的?
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