Les marchés aux poissons du monde entier sont de toutes formes et de toutes tailles, j'ai donc demandé à quelques-uns de mes collègues écrivains touristiques de partager certains des marchés aux poissons qu'ils ont visités.
Vous pouvez conduire un homme à un marché aux poissons…
Où que je voyage, j’aime voir le « local ».
Les rues locales, les restaurants et, bien sûr, les marchés locaux sont le seul moyen de voir à quoi ressemble réellement la vie et de vous immerger dans la culture du lieu que vous visitez.
Les marchés aux poissons du monde entier sont de toutes formes et de toutes tailles. Certains ne vendent que du poisson, mais d'autres vendent également d'excellents fruits de mer cuits, qui, bien sûr, sont aussi frais que possible et très savoureux en plus.
J'ai demandé à quelques-uns de mes collègues chroniqueurs de voyage de partager quelques-uns des marchés aux poissons qu'ils ont visités. Bonne visite !
Marché flottant de Taling Chan, Bangkok, Thaïlande
Marché flottant de Taling Chan à Bangkok a la pêche la plus fraîche - c'est presque comme s'ils se penchaient du côté de leur bateau, les sortaient de l'eau, les assaisonnaient et les farcissaient d'herbes, puis les jetaient directement dans le wok et dans votre assiette. Antoine Bourdain J'ai visité ce marché il y a de nombreuses années et donc, bien sûr, j'ai dû y aller et en faire l'expérience par moi-même !
Marché Marigot à Saint-Martin
Envie d'une protéine fraîche et salée pour relever votre plat ? Plongez dans l'atmosphère vibrante deMarché Marigot, où les odeurs alléchantes et le bavardage animé des habitants emplissent l'air. Situé le long du front de mer, près de Fort Louis, ce marché animé abrite un éventail coloré de cabanes et d'étals locaux regorgeant des meilleurs produits de l'île. Au milieu des fruits frais et des épices aromatiques se trouve le cœur animé des poissons à nageoires et à écailles : le marché aux poissons. Ici, les pêcheurs locaux exposent fièrement leurs prises fraîches, offrant un large choix de poissons, homards, crevettes et plus encore. Tous les mercredis et samedis matins, les visiteurs ont l'occasion de s'immerger dans la scène culinaire de l'île, de savourer les fruits de mer les plus frais et de rencontrer les pêcheurs les plus talentueux et les plus chaleureux.
Marché de Mariscos à Panama City, Panama
Le marché aux poissons de Panama City (ou Mercado de Mariscos, comme on l'appelle en espagnol) est LE lieu incontournable pour déguster des fruits de mer frais. Vous y trouverez un large choix de poissons, homards, crevettes, poulpes et crabes, le tout à des prix incroyablement bas. Cette photo montre une sélection de poissons (dont la variété la plus populaire : la corvina, ou bar blanc), et quelques mangues pour la décoration. En arrière-plan, on aperçoit un poisson en train d'être fileté à la commande. Le marché est situé dans la baie de Panama, à l'extrémité sud du boulevard Cinta Costera, juste avant Casco Viejo.
Contribué par Penny de Vine, la créatrice et auteure de Travelling Penster
Marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, Japon
Il est 4 heures du matin et vous dormez encore à moitié. Pourtant, c'est le meilleur moment pour visiter le marché aux poissons de Tsukiji. TokyoJapon. À cette heure-ci, le plus grand marché aux poissons du monde est en effervescence : petites charrettes motorisées sillonnent les rues, sols mouillés, enchères bruyantes et poissons frais abondants. Sur la photo, on voit un thon géant se faire découper. Après votre visite à Tsukiji, ne manquez pas de déguster des sashimis frais sur l'un des stands voisins. Difficile de faire plus frais !
Contribué par Manouk Bob de Bande de routards
Consultez cet article : Tokyo est-elle chère ? 10 activités économiques à faire lors de votre visite dans la capitale japonaise
Marché aux poissons de Pike Place à Seattle, Washington
Pike Place est un marché fermier en plein air établi à proximité du centre-ville de Seattle, dans l'État de Washington. Le marché aux poissons propose du poisson frais et durable et une atmosphère vraiment amusante. Les employés sont réputés pour se lancer le poisson tout en interagissant avec les clients. Le plus connu est sans doute leur lotte, conçue pour s'en prendre aux clients sans méfiance !
Contribution de Katie Lutz de From Shores to Skylines
Marché de Catane sur la Piazza Carlo Alberto, Sicile, Italie
La voyageuse calculée Lea a écrit sur ce marché dans son Pour l'amour de la gastronomie en Sicile article et comment elle a dû retenir son souffle la plupart du temps et détourner le regard de certaines des vues des yeux de poisson qui fixaient directement son âme…
Marché aux poissons de Maine Avenue à Washington, DC
Quand à Washington DCLe marché aux poissons de Main Avenue est l'endroit idéal. Situé juste au sud de la station de métro L'Enfant Plaza, vous y trouverez une multitude de vendeurs. Rendez-vous à n'importe quel stand, choisissez votre prise et ils la cuisineront sur place. Des plats cuisinés vous attendent si vous êtes pressé. Il n'y a que des places debout pour manger, alors n'oubliez pas vos serviettes et du gel hydroalcoolique, car vous en aurez besoin.
J’espère que vous avez apprécié ce petit aperçu des différents marchés aux poissons du monde entier ! Avez-vous des marchés aux poissons intéressants ?
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