6 des meilleurs plats chinois bon marché en Chine

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On peut dire beaucoup de choses sur la cuisine chinoise, mais on ne peut pas dire qu'elle soit chère. Après avoir vécu plus de deux ans en Chine, je peux vous assurer que manger au restaurant est nettement moins cher que de cuisiner soi-même. Ce n'est pas toujours plus sain, mais qui se soucie de sa ligne en voyage !

En Chine, vous verrez partout de nombreux stands de restauration et petits restaurants proposant une cuisine authentique et maison. Les prix commencent à 1 RMB et la plupart des plats sont servis à l'assiette, à partager. Certains voyageurs se plaignent de la nourriture chinoise un peu sale, mais c'est ainsi que les Chinois mangent. Si vous voulez découvrir le véritable Pays des Dragons, mangez comme les Chinois !

Pour la cuisine chinoise la moins chère, manger de la cuisine de rue chinoise est une expérience incroyable car vous pouvez découvrir de nouvelles saveurs et combinaisons d'herbes. En matière de choix alimentaires, ils sont infinis. Tout le monde peut trouver quelque chose de sain, savoureux, gras, salé, sucré ou épicé.

Êtes-vous végétalien ou végétarien? Vous devriez absolument essayer les patates douces au four avec une sauce chili, les baozi (raviolis chinois traditionnels) remplis de carottes et de persil, la soupe de nouilles ou le qiang bing qui sont une pâte légèrement salée avec des oignons nouveaux hachés. Si vous aimez la viande, le canard de Pékin ou le porc frit devraient figurer dans votre assiette.

Dans l'article d'aujourd'hui, je souhaite partager avec vous les plats chinois les plus délicieux et les moins chers que j'ai dégustés lors de mes séjours dans différentes provinces de Chine. En tant que voyageuse à petit budget et gourmande, je recherche toujours des plats abordables, savoureux et savoureux qui satisferont ma faim. En voici quelques-uns :

La monnaie locale en Chine : RMB (Yuan Chinois). RMB1 = $0.16.

Nourriture bon marché en Chine #1 Baozi

Ce sont des raviolis chinois traditionnels proposés avec une grande variété de garnitures : du porc frit et des carottes hachées à la confiture sucrée et aux oignons grillés. Les baozi sont une excellente option pour le petit-déjeuner à petit prix et, même s'ils sont peut-être un peu trop consistants pour vous, vous vous y habituerez tous les matins.

Les Baozi sont cuits à la vapeur et sont donc considérés comme un repas sain en Chine, mais lorsque vous y ajoutez de l'huile de sésame ou du vinaigre de piment, ils sont pleins de graisse et extrêmement caloriques. Les Baozi sont servis dans des paniers en bois chez tous les vendeurs de nourriture de rue. Le prix dépend de leur taille. Les petits sont vendus à 0,50 RMB et les gros à 1 RMB chacun. Je pense que 2 gros repas chaque matin vous rassasieront jusqu'à l'heure du déjeuner.

Soupe de nouilles chinoise Cheap Eats #2

Pour manger à petit prix à Pékin, les nouilles sont un excellent repas pour le déjeuner ou le dîner. La plupart des soupes chinoises sont servies avec du bœuf ou du porc effiloché, des carottes hachées, du persil et, bien sûr, des nouilles. Un bol, qui ne devrait pas coûter plus de 8 RMB, satisfera certainement votre faim pendant quelques heures. Si vous n'aimez pas les soupes, commandez des nouilles nature avec des cacahuètes et des légumes hachés. Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu d'huile de sésame et de piment.

Chinois Cheap Eats #3 Vous tiao

C'est une excellente idée pour un en-cas rapide lors d'une promenade dans les rues chinoises. Bien qu'on puisse souvent les trouver le matin, certains supermarchés et vendeurs de nourriture en servent 24h/24 et 7j/7. Les you tiao sont des bâtonnets de pain frits, faits de pâte et servis avec du lait de soja. Certains étrangers, gourmands comme moi, les trempent dans une sauce au chocolat pour les déguster en dessert. Un you tiao coûte généralement 1 RMB, et 2 yuans suffisent amplement.

Chinese Cheap Eats #4 Légumes cuits au four

Les légumes sont extrêmement bon marché en Chine, bien moins chers que les fruits tropicaux. Si vous avez faim, vous pouvez vous procurer une patate douce au four, un bouquet de carottes grillées, du maïs sucré sur un bâton ou des betteraves sucrières bouillies. Leurs prix varient de 0,50 RMB à seulement 1 RMB par portion. En plus, ils sont sains et nutritifs.

Chinois pas cher mange #5 Jiaozi

Tout comme les baozi, les jioazi sont des raviolis chinois mais ceux-ci ne sont pas cuits à la vapeur mais frits. Leur goût et leur forme sont également différents car ils sont beaucoup plus croquants et plus petits. Ils sont extrêmement délicieux lorsqu'ils sont servis avec une sauce chili et ne coûtent que 3 RMB pour une assiette (6 à 8 jiaozi). Bien que les jiaozi soient servis quotidiennement chez les vendeurs de nourriture de rue, ils sont généralement préparés pour Nouvel An chinois Réveillon à la Fête du Printemps. Leur forme est étonnante car ils sont transformés en fleurs, oiseaux, poissons et insectes, qui ressemblent plus à des objets d'art et d'artisanat qu'à de la nourriture !

Chinois Cheap Eats #6 Fruits de mer

Le prix des fruits de mer diffère beaucoup dans chaque province, mais si vous êtes à proximité Hong Kong, comme à Dongguan (où je vis actuellement), les fruits de mer sont extrêmement abordables. Un soir, moi et 3 de mes amis avons commandé une assiette d'huîtres épicées, des légumes grillés (champignons, haricots verts, chou chinois) et des petits morceaux de morue et nous avons payé 64 RMB au total. Ce prix comprenait 2 bières et 2 bouteilles d'eau minérale. Le meilleur endroit pour chercher des huîtres et du poisson bon marché sont les marchés nocturnes.

Comme vous pouvez le constater, vous n'avez pas à vous soucier des dépenses alimentaires élevées lors d'un voyage en Chine : manger au restaurant est moins cher que cuisiner à la maison. En vous concentrant sur la nourriture locale, achetée dans la rue ou dans les restaurants locaux, vous pourriez dépenser moins de 1 TP4T5 par jour pour votre alimentation. Évitez les restaurants occidentaux et les fast-foods (McDonald's et KFC sont dix fois plus chers que les restaurants chinois).

Cet article est un article invité d'eTramping – Agness et Cez – deux meilleurs amis et compagnons de voyage polonais. Ils partagent leurs conseils pour voyager à petit budget avec $25 en poche. Depuis 2011, ils parcourent le monde tout en enseignant l'anglais dans différents pays d'Asie comme la Chine, la Thaïlande ou le Cambodge. Passionnés de photographie, ils sont tous deux obsédés par la cuisine et la culture chinoises.

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