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與香港美食之旅一起探索香港的美食世界 - Egg Tarts

旅行的味道–美食的回憶

作者 張惠僖 (Mary Chong)
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某些食物的味道會讓我回想起旅行的記憶。我們吃飯是為了生存,為了社交,甚至為了遺忘……但我吃飯是為了記住。

美味佳餚!……它總能讓我想起美好的旅行回憶。

我們吃飯是為了生存,我們吃飯是為了玩樂,我們吃飯是為了社交和享受生活,我們甚至吃飯是為了忘記……

但是,我吃飯要記住!

每次咬一口,我都記得與誰在一起(通常是我的丈夫),地點,時間,天氣和場合。

旅行的味道

蛋Tar的味道

蛋art讓我想起 香港 餡餅剛出爐還很熱。我們位於彌敦道的酒店附近不乏麵包店。我們每天都買,只吃一個是不夠的。它們是如此難以抗拒,因為您可以通過玻璃通道從街上購買它們——您甚至不必走進商店就可以完成交易。

(從技術上講,這是一個 椰子麵包 我在吃……我吃的蛋撻從來沒有持續足夠長的時間讓我拍張照片!)

看看這個 香港美食之旅.

旅行的味道

泰式炒河粉的味道

泰式炒河粉讓我想起了曼谷,可能是因為我們連續 7 天每天都吃它。不管我們是在餐廳還是在 乍都乍週末市場 (在這裡顯示),我們總是點同樣的東西。我們從不厭倦它。我記得有趣的是,無論我們點什麼形式的泰式炒河粉——蝦、豆腐、牛肉——出於某種原因,我們總是吃雞肉!

(注:無所不在 廁紙架 在桌子上)

旅行的味道

披薩的味道

披薩讓我想起了威尼斯。下著傾盆大雨。我們正在做背靠背的遊輪,我們把雨具留在了遊輪上。當我們走在寒冷的毛毛雨中瑟瑟發抖的街道上時,我們在比薩店外看到了一大群人。像這樣的人群試圖購買一片比薩餅,我們只知道它必須味道好。從敞開的窗戶飄出的香氣是如此誘人......我們互相看著對方,不得不採取行動!

肉餡捲餅

肉餡捲餅的味道

餡餅 讓我想起聖胡安。拉丁音樂在科隆廣場,鵝卵石街道和我最喜歡的舊聖胡安長凳上的音響系統上播放。我對Empanadas情有獨鍾。沒有聖胡安的旅行是不完整的 1(或2) pan!

肉餅的味道

肉餅讓我想起了我們和我們最好的朋友在英屬維爾京群島托爾托拉島度過的兩週。這是我們作為一對夫婦的第一次大旅行,也是我們第一次與其他人一起旅行。我們會沿著主要街道走,在瑪麗亞麵包店停下來,每次路過這家店時都會買不同口味的肉餅。從那以後我們已經回來了幾次,瑪麗亞早已不在了,但我的記憶仍然清晰。

我會附上它的照片,但是……那時我不是一個非常有計劃的旅行者,我的相機丟失了(被盜了?)在英屬維爾京群島機場和家之間的某個地方。是的,你沒看錯——在回家的路上。那是在數碼相機出現之前,當然,我的相機盒裡還有膠卷。

旅行的味道

燒烤的味道

燒烤讓我想起了田納西州。我們在納什維爾和孟菲斯度過了一個星期,想要見到國王 -> 貓王並體驗靈魂樂、R&B 和鄉村音樂的發源地。納什維爾和孟菲斯給我們帶來了真正的驚喜,因為我們真的不是鄉村音樂迷,但我們度過了最美好的時光!

現在,不管我吃的是排骨、牛腩還是手撕豬肉……我總是想起田納西州。


旅行的味道

每當我有去旅行的衝動並且我不能請假(或付不起現金)時,我就會去我最喜歡的餐館點一些異國情調的東西!我很幸運,因為生活在像多倫多這樣的大城市,我們擁有如此多樣化的人口,您可以找到各種異國情調的食物來誘惑和挑逗您的味蕾。

是特別好還是味道均勻都無所謂 遙遠地 接近“真實”的東西。因為,沒有什麼能比得上第一口,當那段記憶刻在你大腦的大剪貼簿上時的第一口味道。

這是我幾週前的午餐,有牛尾、米飯/豌豆和一瓶冰鎮 Ting。

天氣異常溫暖,陽光明媚,我只是渴望去加勒比海……

您是否有一種特定的食物可以讓您回到過去的旅行記憶中?我很想听聽!

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